L'arrière-cuisine Quater où on papote popote !

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Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 12:00 Tu vas rire LiliRose (ou au moins sourire j'espère) mais je n'aimais pas la crème de marron et cet été j'ai mangé une crêpe à la crème de marron et je me suis dit "c'est marrant, on dirait de la purée de potimarron au goût de châtaigne". Pour les saucisses, je me suis fait un WE saucisses il y a peu (une barquette de 2kg de filets de poulet), plusieurs sortes et j'en ai congelé pour plus tard. J'ai donc des saucisses fumées (façon saucisse de toulouse), boudins blancs et faux knacky d'avance

mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 12:10 http://www.proteinaute.com/recette_courges_jack_be_little_au_tofu_fume_et_cha(...) http://www.proteinaute.com/recette_courges_jack_be_little_farcies_au_st_pierr(...) pour toi val
miss2red 329 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/10/2012 à 12:11 Coucou les filles, Bon ben finalement moi n'aime pas le potimarron ou alors à trop goûté dans le plat hier j'en ai fait une overdose, sais pas mais plus possible de voir ni mes tartelettes ni mes moelleux :-(
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 12:15 lili je t'ai répondu!;o)
ktia 6443 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 12:17 Chris dans le dernier ouvrage illustré les graines germées sont autorisées Tata avait mis un post en Ter mais je ne crois pas qu'il y avait d'info sur la phase Val tu les lave bien sous les jack be little, ensuite tu coupe le chapeau tu vide faut bien racler pour retirer le côté filandreux tu poses tout sur une assiette et selon la taille c'est 7 à 9 minutes au micro onde puissance 950w ensuite tu peux les farcir avec ce que tu veux j'ai posté deux recettes il y peu de chair mais elle est super bonne en général je mets des petites cuillères pour la dégustation juste un oeuf avec de la muscade dedans et un peu de parmesan ou de râpé ce n'est que du bonheur 10 à 15 minutes ensuite au four dans un plat avec un fond d'eau pour pas que ça crame
miss2red 329 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/10/2012 à 12:18 Commis à Supertata au rapport, Les céréales sont faites chef et les spéculoos sont dans le four. A vos ordres pour une nouvelle mission CHEFFFFFF Pour vous mettre dans l'ambiance ça c'est la choré sur laquelle on danse en mode CHEFFFFF OUI CHEFF http://www.youtube.com/watch?v=VBmMU_iwe6U
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 21/10/2012 à 12:33 bonjour la Quater et bon dimanche, @lilirose2b : oui il me reste des loukoums je suis sage et les garde pour mon PP de demain même si j'en ai déjà piqué un ou deux ^-^ @Tata très mignon ce nouvel avatar. Hier j'ai trouvé les be little à la Vie Claire, je les avais pas trouvé la bas la semaine passé. J'ai aussi pris de la butternut bien sûr (j'ai converti ma collègue à la butternut et maintenant je lui en prends à chaque fois... c'est addictif je vous dis) et j'ai également trouvé un gros coing. Je ne me souviens pas en avoir jamais mangé mais j'ai repéré une recette de ktia et je gouterai donc dans la semaine.
walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 21/10/2012 à 12:37 Et une tite photo des loukoums

walily 1917 messages Proteinaute confirmé	Posté le 21/10/2012 à 12:37 a toute à l'heure les filles, je vais manger ^-^
miss2red 329 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/10/2012 à 12:47 Rhaaaa Walily les lukums zont l'air trop miam, mais j'ai pas encore trouvé de gomme de guar ni d'hibiscus. Les spéculoos sont prêêêêêts, bon une pâle imitation de ceux de la chef mais délicieux quand même
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 12:54 sont belles tes céréales miss2! tu sais que tu peux trouver l'hibiscus et la guar chez la fée régime... elle livre aussi en Belgique! bon, les fdp risquent d'être plus élevés, mais si tu fais une grosse commande, tu peux peut être les amortir avec tous les produits que tu ne trouveras pas... http://feeregime.com/ sinon, hibiscus en herboristerie... si tu ne trouves pas de guar, remplace par 10 à 15g de maïzéna... (mon ratio, c'est 10 fois plus de maïzéna que de guar, en poids...) Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
miss2red 329 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/10/2012 à 13:21 Oohhhh supertata s'est transformé euhhhh schtroumféé. Sexyyyyy la tata. Pour la fée régime bah j'attendrai d'en trouver car comment dire je me trouve un peu trop dépensière en ce moment. hier l'arôme spéculoos presque 12 € gloupss
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 13:53 12 euros???? va voir les prix de la fée régime! les aromes y sont a environ 5 euros, et tu peux prendre des lutins (plus petits) pour moins cher... à 12 euros le flacon, t'amortis un belle part des fdp!!!!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 13:53 il a intérêt à être bon à ce prix là!!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 13:57 Coucou Miss2Red, je ne comprends pas, tu n'avais pas goûté les appareils de tes tartelettes et moelleux avant de les faire cuire ? Les arômes chez la Fée Régime, comme le dit Tata, sont bien moins chers que ce que tu annonces, 12€ c'est plus que le foie gras. Jolis loukoums Walily, on dirait des pâtes de fruit bon appétit
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 13:58 la confiture de mon petit déj : confiture orange et citron. chouette chouette, la saison des agrumes approche à grands pas! vivement les cédrats! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

supertata	Ce message a été supprimé par son auteur.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 14:03 @ lilou.... moi aussi un mp d'il y a des lustres.... :( Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 14:04 schtroumfée ... j'aime! merci Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 14:08 Fin de l'étape loukoum N°2, pas des plus simple, le démoulage.bah oui j'ai pris des moules à bonbons..... Bon une fois que j'ai pris le coup, facile, pour les prochain pensez à passer l'arriere du moule sous l'eau chaude avant de démouler. Les durian/limontuzu, même sans l'enrobage sucré sont déjà super bon...Je le savais, c'est le citron que les turc mettent dans leurs thé, il est acidulé presque comme les aspifrais ! ! ! (les bonbon à poudre qui pique). C'est mon première essais avec mes petits moule bonbons, je suis contente. On en mangerai ;o)
miss2red 329 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/10/2012 à 14:10 Ben si Bubu j'avais goûté et au début ça passait je trouvais ça pas trop mal comme goût surtout sous forme de purée mais après avec les tartelette ça m'a un peu écœurée et maintenant eh bien je n'ai vraiment plus envie de goûter ce qui me reste. D'habitude les arômes me coûtent 1 € dans un magasin marocain mais bon il n'y a pas tous, pas mal de choix une trentaine de goût mais spéculoos non. Ils sont bon en tout cas les biscuits donc on va faire durer le plaisir,
mylilounette 8047 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 14:14 ben tata j'ai pas de mp de ta part!t'es sur qu'il est parti???ton pigeon voyageur c'est peut etre perdu!;o)
youchris 5308 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 14:16 Pour ceux qui ne visualise pas les aspifrais, ou les soucoupes....
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 14:22 il vient d'où ton limontuzu chris? un turc kabyle? roooo, t'as trouvé la perle rare! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 21/10/2012 à 14:23 arf t'as raison, ma lilou!!!! j'ai du le cuisiner ce pigeon voyageur là!!!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.