La boite à épices, des recettes et un concours du 20/08 au 20/09/2013 ;-)

Posté le 13/10/2013 à 19:55

les graines de basilic est-ce les même que celles que l'on sème dans le jardin ?

je crois que j'en ais vue au magasin bio , en tout càs ,je suis ravie de cette trouvaille je n'aurais jamais testé sans spicy ,et j'avoue que j'aurais loupée quelque chose ,car j'adore la texture !!!!! merci spicy !!!

il y a 4 magasins bio sur poitiers sans compter les autres magasin qui vendent du bio !!!!!

bonne soirée

Posté le 13/10/2013 à 21:46

Nous utilisons enormement d'epices dans nos plat du maghreb

Sauce blanche saveur rehausée avec un peu de cannelle

Poisson epice indispensable du cumin

Sauce rouge piment fort ou doux moulu

Et bien sure le fameux ras el hanout qui est un melange de plusieurs epices qui en donne un gout unique tres utilisé dans la preparation du couscous

Il existe une graine qui vaut le coups d'etre connu c'est la graine de nigelle (rehausse le gout de plusieurs types de pain ,j'en mets dans mon pain dudu

Voila pour les epices dont je ne pourrais m'en passer

Bonne soirée les fille ,un beau film sur tf1 m'attend

Posté le 14/10/2013 à 05:57

coucou les filles , je n'ais pas de germoir non plus

merci brigittte ,la cuisine fait partie de mes passions transmises par ma grand-mère qui m'a élevée

coucou fleurlotus ,je me sers énormément d'épices qui viennent directement de Djerba rapportées par mon ex gendre (les vrais !!!!! pas celles vendues aux touristes )

ce matin je vais faire la glace avec les graines de basilic et parfum " vanille - durian "

je vous dirais des nouvelles plus tard

Posté le 14/10/2013 à 17:33

ma fille a dit que les graines de basilic avec l'arôme durian lui faisait penser aux fruits de la passion

mon mari en a manger ,une boule ça vas mais pas deux , c'est les graines qui le dérange

Posté le 15/10/2013 à 06:40

Coucou !

magnifique glace Mamie ! oui je rejoins ta fille avec l'arôme durian et les graines ça fait très fruit de la passion.

Tu devrais aimer le pitaya ou fruit du dragon.

Très frais et avec des petites graines aussi; à tester au rayon fruits éxotiques

Posté le 15/10/2013 à 06:44

Mamie 

Idem on me rapporte des épices de Tunisie et aussi de Madagascar, elles sont incomparables.

Et puis à Lyon j'ai de la chance on trouve tout.

Posté le 15/10/2013 à 20:37

Tigresse !

N'hésite pas si tu as besoin de qqchose je te fais un petit colis avec plaisir !!