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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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Emeric  100 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 10/06/2012 à 09:53 Bonjour,
J'ai acheté du fenouil hier pour mon repas de midi mais je ne sais pas trop comment le cuisiner... Si vous avez des recettes 'coup de coeur', des astuces ou autres je suis preneur !!
Merci et bon week-end 
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ericdanielle  1983 messages
 Proteinaute confirmé |
Posté le 10/06/2012 à 11:10 Le fenouil moi je l'adore cru ou cuit d'ailleurs !! Tu peux l'émincer et le faire cuire avec des épices ou en faire des gratins ou même des tajines ! Tu le mélanges à des tomates et tu t'en fais une bonne salade aussi. Je fais au feeling généralement ! Le goût très anisé ne plait pas à tout le monde donc il faut tester. A bientôt Dani 
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nyuszikam  193 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 10/06/2012 à 12:50 Moi perso j'aime beaucoup, mais effectivement ça plait pas à tout le monde. Un conseil moi j'enlève toujours le coeur qui est dur et un peu amer! je te donne 2 recettes que je fais régulièrement, le cake est d'ailleurs au frigo pour mon repas de demain au boulot. http://www.proteinaute.com/recette_cake_au_fenouil_et_saumon_fume-4445.html http://www.proteinaute.com/recette_papillotte_de_saumon_au_fenouil-5215.html 
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Emeric 100 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 10/06/2012 à 13:12 Merci bien, je l'ai fait vapeur et un petit coup au four pour le déshydrater ! Et c'est succulent
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ericdanielle 1983 messages
Proteinaute confirmé |
Posté le 10/06/2012 à 14:55 Des fois même, je le coupe en grandes tranches, je le recouvre de lait tout simplement ( sel/poivre ) et hop au four. Super bon et doux !
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