Regime Dukan avec Proteinaute
Mon Régime Dukan
avec Protéinaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol

Accueil Forum » Je me présente / Ma récap

Le konjac

yasmichou936

52 messages

Proteinaute débutant

Posté le 22/03/2019 à 09:13

Re coucou les amis,

 

Je souhaiterai savoir quel goût avait le konjac, à quel aliment ont peut le comparer?

 

Est ce que c'est bon?

 

Peut-il remplacer les pâtes pour une ex fan des féculents?

 

Où peut-on le trouvé dans les magasin? quel rayon? et combien il coûte sil-vous-plait?

 

Sa en fait des question pour un seul aliment mais je ne connais pas Smiley Au secours  

nelyne

1286 messages

Proteinaute dynamique

Posté le 22/03/2019 à 15:26

Bonjour comme dit plus bas le konjac est un peu élastique sans gout particulier

il faut surtout bien le rincer et le cuisiner avec d'autres ingrédients (tomates/oignons etc...)

Il est aussi très bon dans des préparations sucrées

 

 

Le konjac un aliment extraordinaire

 

Attention, le konjac ne contient ni vitamines ni minéraux ! Il doit donc être intégré dans un régime alimentaire diversifié, riche en végétaux. Mais il a de nombreuses autres vertus.

 

Light : le konjac renferme une fibre soluble, le glucomannane. En présence d’un liquide, elle absorbe jusqu’à 100 fois son volume d’eau, devenant un gel visqueux qui piège graisses et sucres. Avec 3 calories pour 100 g, le konjac bat à plate couture les autres aliments minceur (10 calories aux 100 g pour le concombre) !

 

Détox : au Japon, on en mange pour se nettoyer l’intestin. En effet, en passant dans cet organe, il capture les toxines qu’il aide à éliminer.Riche en fibres : c’est la source naturelle la plus riche en fibres qui soit. Si le son d’avoine en contient 14 %, le konjac, lui, affiche 64 % (sur matière sèche). Du coup, il contribue à réguler les transits paresseux. De plus, « c’est un prébiotique très intéressant qui permet de nourrir les micro-organismes présents dans notre intestin », ajoute Catherine Serfaty-Lacrosnière, médecin nutritionniste (3).

 

Coupe-faim : l’avantage du konjac, c’est que, lorsqu’on en mange, il remplit l’estomac. On a donc moins faim. D’ailleurs, c’est l’un des très rares aliments qui peut afficher une allégation « perte de poids » accordée par les autorités européennes. En revanche, il n’a aucun effet sur les envies de sucre, de gras, de sel, ou sur les pulsions alimentaires.

 

Equilibrant : au-delà de ses qualités minceur, le konjac aide à stabiliser la glycémie et le taux de cholestérol. En cas de diabète, il faut en parler avec son médecin, car il peut modifier l’efficacité de certains médicaments.Neutre : difficile de définir le goût du konjac. C’est un peu élastique, neutre en bouche, ferme et transparent… Résistant à la chaleur, il s’adapte à de nombreuses préparations.

 

http://www.proteinaute.com/fiche_dukan/konjac-324.html

http://www.proteinaute.com/recette-konjac-facon-riz-au-lait-au-chocolat-13103.html

http://www.proteinaute.com/recette-konjac-saumon-6708.html

https://www.google.com/url?q=http://www.proteinaute.com/recette-konjac-a-la(...)

 

bye

 

pour l'achat on en trouve en grande surface rayon asiatique

moi je l'achète en magasin Action (beaucoup moins cher) mais je ne me rappelle pas du prix ( aux alentours de 2 euros il me semble)

https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fimg.over-blog-kiwi.com%2(...)

 

 

bye

yasmichou936

52 messages

Proteinaute débutant

Posté le 23/03/2019 à 00:51

Coucou Nelyne j'espère que tu vas bien?

 

Je te remercie pour toutes ses informations, c'est super sympa d'avoir pris le temps de m'expliquer quelque chose que je ne connaissais pas du tout.

 

Il sera dans ma prochain liste de course, j'essaierai le couscous au konjac et toute tes recettes également.

 

Encore une fois merci et sur ce je te souhaite une très bonne nuit.

 

 

Devenez proteinaute : créez votre compte pour nous rejoindre et discuter.
Vous avez déjà un compte ? Identifiez vous dans votre Espace Proteinaute pour participer au forum.

Imprimer

Faire une recherche sur le forum
Proteinaute.com

Loading
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Messages sans réponse

Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.