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Les spécialités de nos régions revisitées par Dudu ; çà vous tente ?

Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 10:06 Alors je lance un petit défi à toutes les cuisinières de ce forum pour tenter de transformer des recettes "dites de nos régions" respectives afin qu'elles puissent encore etre savourées meme pendant le régime ! Elles ne seront forcément pas à la hauteur des recettes originales mais parfois on a de tres bonnes surprises ...

Kim974 64 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 11:21 Pour la Réunion, ma région, c'est déjà chose faite .... direction les recettes et dégustez un CARI ou un ROUGAIL plat typique, mais sans le riz, et les accompagnements. Un vrai délice, ça fait du bien, même au régime Pour le carri poulet : -http://www.proteinaute.com/recette_carry_poulet_a_la_creole-4071.html -http://www.proteinaute.com/recette_carrie_de_poulet_recette_de_la_reunion-917.html Carri camaron : http://www.proteinaute.com/recette_carri_de_camarons-1679.html Rougail Morue http://www.proteinaute.com/recette_rougail_de_morue-1362.html Bisouuus Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
tipinou47 185 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 11:38 Moi ça va être difficle je suis du Sud ouest alors entre le foie gras le magret et le cassoulet ça va être dur de faire light mais je vais y réfléchir
Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 11:40 Oui je veux bien te croire Tipinou !! Il y a des régions mieux loties que d'autres !!
dashgirl 141 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 11:41 Moi je suis dans le Sud, à quelques km de la frontière italienne. J'ai réussi à faire une ratatouille sans huile, et elle a le même gout que la traditionnelle, voir même meilleure !
SuzuSan 39 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 12:05 On habite pas très loin l'une de l'autre dashgirl ^^ mais je suis originaire de la Drôme et si j'avais été dotée de talents culinaires (malheureusement, mes différents essais de recettes du site m'ont bien confirmé que non), j'aurais essayé de faire des ravioles, mais je pense que c'est mission impossible ! La pogne ça doit être faisable encore... Avis aux amatrices !
Elow75 2308 messages Proteinaute expert	Posté le 12/04/2011 à 12:28 kim974, tu m'as devancée ^^ moi je me fais de tout lol. carri poulet (parfois je mets des champignons), carri camarons (ou gambas lol), carri de thon en conserve, carri d'oeufs, shop-suey boeuf, achards... je n'aurais jamais pensé que nos plats seraient bon pour un régime !
Kim974 64 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 14:11 Oui en fait la cuisine créole, si tu enleves l'huile au début, et le riz, c'est très sain !!! je mange mes caris des que je suis en PL Comme toi vive les champignon dans le cari poulet, les sautés etc. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

amordemisamores 24 messages Proteinaute débutant	Posté le 12/04/2011 à 19:02 moi j'aurais bien essayé mais je suis pas sure de pouvoir faire un gratin dauphinois dukan !!!!!
JulietteMR 1805 messages Proteinaute confirmé	Posté le 12/04/2011 à 22:54 Merci d'avoir créé ce thread, je trouve que c'est une très bonne idée, et j'ai déjà préparé ma liste de courses pour demain: à moi les spécialités réunionnaises ! Je vais me régaler !!! Ici la spécialité c'est la bouillabaisse et il y a autant de façons de la cuisiner que de cuisinières marseillaises ! Je vais voir ce que je peux faire pour une bouillabaisse dudu, ça ne sera pas très compliqué même si l'huile d'olive c'est sacré ! Bonne soirée ! Juliette
Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 12/04/2011 à 23:07 Moi je veux bien la recette de la bouillabaisse version Juliette !
poxbloo 2527 messages Proteinaute expert	Posté le 14/04/2011 à 08:32 Dites ? les gars sont invités aussi ? ou c'est qu'une histoire de filles ?? Ca commence à être GLLOQ cette féminisation absolue de la cuisine !! Allez ! faites un peu de place pour la testosterone Siouplè !
sann 146 messages Proteinaute débutant	Posté le 14/04/2011 à 09:00 Bon pour la savoyarde que je suis, la tartiflette, les diots, le bertoud, la fondue savoyarde, la raclette...c'est mort! La version Dudu n'est pas envisageable!
Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 14/04/2011 à 11:53 Ok pour la testosterone mais de la vrai qui sait cuisiner !!! lol Bien sur poxbloo tu peux rentrer dans la danse ...

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