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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Par quoi remplacer la farine dans une recette de gateau ?

audreysa31

48 messages

Proteinaute débutant

Posté le 31/01/2011 à 14:28

bonjour

qui peux me dire par quoi on peux remplacer de la farine dans une recette de gateau

je voudrais essayer une recette

merci

titemoi

737 messages

Proteinaute actif

Posté le 31/01/2011 à 14:33

C'est la maizena mais c'est un toléré... donc 1cuillere a soupe egal 1 toléré!!!! apres certain mette les sons qui sont autorisés soit 2CS d'avoine et 1CS de blé, et tu peux mettre du protifar!!!

audreysa31

48 messages

Proteinaute débutant

Posté le 31/01/2011 à 14:52

oui mais si dans 1 recette j'ai 100g de farine je ne peu pas mettre 100g de maizena ou protifar car pour moi, le son ne peasse pas

Navis29

3570 messages

Proteinaute expert

Posté le 31/01/2011 à 15:02

100g de maïzen, ça équivaut à beaucoup de tolérés, donc il faudra couper ton gâteau en plusieurs parts.

titemoi

737 messages

Proteinaute actif

Posté le 31/01/2011 à 15:12

ou tu te fais des petits gateaux comme dans les moules a muffin avec la maizena autorisé!!!!

audreysa31

48 messages

Proteinaute débutant

Posté le 31/01/2011 à 16:19

ce que je voudrais savoir si 100g de farine est egal a 100g de maizena (voir de protifar comme ca j'enleve le tolere)

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