Petit souci avec les desserts !

Cha33 58 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/06/2011 à 21:37 Bonsoir tout le monde ! Voilà j'ai essayé de faire des muffins ce soir avec du son d'avoine et du son de blé. Ils étaient nickels d'aspect mais au gout c'était très amer... J'ai pourtant mis une cuillère à soupe d'hermesetas et de l'arome vanille. Je ne comprends d'où peut venir ce gout... Ca me désespère car toutes les recettes de dessert me font envie et pourrait rendre ma phase de croisière plus sympa. Cela pourrait-il venir du son d'avoine ou de blé ? Merci d'avance !

Maity 587 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 21:47 cela vient surement de ta levure chimique ...trop dosée ou tout simplement change de marque ! cela arrive parfois et j'ai vu beaucoup de proteinaute changer de levure et tout rentrait dans l'ordre
Cha33 58 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/06/2011 à 21:48 J'ai utilisé deux levures différentes pourtant... Alsa et Leader price. Avez vous des levures à me conseiller ? Merci pour ta réponse Maity.
Utilisateur44827	Posté le 01/06/2011 à 22:11 J'ai ouïe dire que celle de lidl était pas mal... Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
Dulucky 793 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 22:13 Je pense que tu as du mettre trop de levure, j'utilise celle de Leader price et je n'ai pas de problème particulier!
fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 22:26 la levure a lidl ou aldi sont pas cher et tres bien mais la levure ca pique ne n'est pas amer as tu utilisé de l'edulcorant en poudre car souvent ils ne tiennent pas a la cuisson
fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 22:27 ouppsssss je viens de voir que tu as bien mis de l'hermestas dosolée
Cha33 58 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/06/2011 à 22:28 J'ai utilisé l'hermesetas liquide special cuisson mais peut etre que je n'en ai pas mis assez... Si j'en met un peu plus, ça enlève le gout amer/piquant ( car fatyly ça piquait la langue après... bref c'était pas une réussite ! ^^ )?

Cha33 58 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/06/2011 à 22:29 Pas de souci !
fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 22:36 ah ben cherche pas trop alors si ça pique c'est la levure diminue un peu parfois elles sont fortes et met un peu plus d'hermestas si tu veux meme si c assez fort tu verras qu'il faut parfois plusieurs essaies pour trouver ton bonheur bon courage
Cha33 58 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/06/2011 à 22:43 Merci c'est très gentil de me redonner de l'espoir d'autant que je suis assez gourmande et j'aime cuisiner alors ce serait génial si je pouvais réussir ! Le son de blé n'est pas amer ??
Misslolie 160 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/06/2011 à 22:50 J'ai egalement une petite question concernant les déssert, j'ai acheter le livre "les patisseries Dukan". Demain je voulais faire une recette de cookies, la recette est pour 4 personnes mais j'aurais voulu savoir combien de biscuit peut-on manger par jour (je précise que c une recette autorisée en PP) Merci
fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 22:55 misslolie si cette recette est autorisée en pp c'est qu'elle sans tolérés donc a volonté donc tu peux tout manger mmmmmm ca fait du bien rien qu'a l'ecriture mdrrr si toute fois il y a des tolérés ben dis nous la quantité on pourra te guider ( genre cacao maezena etc)
Misslolie 160 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/06/2011 à 22:58 Alors c'est un recette pour 4 personnes et cette recette est autorisée en PP et PL Les ingredients sont :8 oeufs, 4cc de cacao dégraissé, 2cs a splenda, 2cs d'arome de vanille, 8 cs a de son d'avoine, 4cs a son de blé, 1 pincée de sel. Voila pour la recette
fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 23:05 ah non ma belle desolée 8 c a soupe de son d'avoine : tu as droit a 2 c a soupe par jour donc rien que pour ca ta recette est donc pour 4 jours je te conseille vivement de suivre et respecter les quantités c important pour une bonne perte car si tu rajoute un peu par ci un peu par la et ben tu perdras bcp moins et surtt si tu es tjrs en attaque evite les tolérés genre cacao et tt resiste aumoin jusqu'a la croisiere c un conseil ne le prend pas mal stp car quand je vois ma perte sans craquage j'ai envie de conseiller tt le monde car la vie est tres belle apres je voulais t'encourager aussi en te disant que tu as bcp de poids a perdre donc le regime est tres efficace sur les personnes comme toi et moi et tu perdras rapidement tu verras peut etre n'allais tu pas craquer ou manger bcp de toléré mais je voulais juste te conseiller bon courage
Misslolie 160 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/06/2011 à 23:10 Il n'y a pas de mal ne t'en fais pas fatyly Je ne comprenais pas trop ce bouquin de recette donc je suis venue demander conseils. Effectivement comme tu le dis je n'ai pas mal de poids a perdre, mais je suis motivée plus que jamais et qd je vois ce que j'ai perdu en 2j cela me motive encore plus; et pas de craquage, je mange uniquement ce qu'on a le droit Il parait que le personne comme moi perde plus vite du poids au début car il y a pas mal de poids a perdre. En tout cas merci pour ton ptit mot. Tu as egalement une belle de poids de ton coté, j'imagine que l'on doit revivre avec 15 kg en moins.

fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 23:13 non 16.2 kg stp ne te trompe surtt pas j'ai eu du mal moi mdrrrrrrrrrrrrrr allez courage tt a l'heure j'ai mis mon jean de 2007 je suis sorti avec et dans la rue je le remontais a chaque fois c t un pure bonheur lolll
fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 23:13 non 16.2 kg stp ne te trompe surtt pas j'ai eu du mal moi mdrrrrrrrrrrrrrr allez courage tt a l'heure j'ai mis mon jean de 2007 je suis sorti avec et dans la rue je le remontais a chaque fois c t un pure bonheur lolll
Misslolie 160 messages Proteinaute débutant	Posté le 01/06/2011 à 23:15 Oups tu as raison c'est tres important donc félicitation a toi pour ta perte de 16.2 kg Tu as commencer ton régime qd exactement?
fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 01/06/2011 à 23:22 j'ai commencé le 2 fevrier avec une copine donc on se soutenait bien j'ai accouché le 27 octobre a la sortie de la mat g t a 89.5 kg je me suis surveillé un peu je suis descendu a 87 mais pas plus car j'ai allaité et ça ma pas trop aidé au contraire debut janvier j'ai du sevrer mon fils a contre coeur mais g t mal dans ma peau donc c t urgent voila 2 fevrier 2 juin -16.2 dis toi que sans craquage qui ne sert a rien et ben au 30 septembre si j'ai bien calculé et ben tu seras a la meme perte ou mme plussssssssssssss
mimiemathy 59 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/06/2011 à 06:39 Bonjour je me permet de venir me mettre à votre conversation. Voilà vous dites celui quia beaucoup de poid à perdre en perd plus vite ben la j'en perd plus est ce normal ?? Bien que je suis sous cortizone et morphine pfff. Je sais on ne doit pas être pressée à perdre son poid chose que je ne le suis pas mais la sa fais 5 jours sans perte donc je me demande quoi quand même je suis en croisière. Merci bon week-end les filles
Misslolie 160 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/06/2011 à 13:10 Coucou Mimie Mathy, je pense que le fait que tu sois sous cortisone et sous morphine ne t'aide pas dans ton régime et doit sans doute un peu freiner ta perte de poids. J'ai egalement une question, a-t-on le droit de manger les haché de jambon ou de dinde que l'on trouve dans le commerce. Il suffit de les poeler un peu. Merci de vos réponses
fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 02/06/2011 à 14:22 mimi mathy j'ai bien peur que la cortizone freine la perte de poids mais bon je n'en suis pas tt a fait sure par contre moi il m'arrive de ne pas bouger pendant 3 semaine je stagne a l'ovulation et a l'aproche des regles donc 2 fois par mois mdrrrr et si j'oublie de boire et ben paffff +1 ou 2 kg le lendemain je suis une vrai eponge mon corps retiens bcp d'eau persevere ma belle ca va forcement payer si tu ne triche pas c'est impossible que tu ne perde pas misslolie desolée je ne mange pas de jambon mais tu peux poser ta question aux autres filles tu verras bien
fatyly 593 messages Proteinaute actif	Posté le 02/06/2011 à 14:23 mimimathy au fait pour te rassurer ce matin c t +1.8 kg sur la balance !!!!!!!!!!!! je suis degggg

mimiemathy 59 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/06/2011 à 21:23 Merci les filles pour votre soutien mais en faite j'y pensée que la cortizone freiner un peu mais je voulais en être plus sur pfff. Misslolie oui je pense que les steack de jambon du centre commercial son bon du moment que tu cuit sans matiére grasse et regarde aussi la matiére grasse qu'il contienne pour ne pas avoir trop enfin je pense sinon regarde dans les menu dukenaute et dans la barre de recherche tu tappe ce que le nom de ta viande ou quoi et sa te dira lol . Oui oui je vais persévérer sa sans probléme et ce qui est de boire je me fais infusé 2litres de thé vert par jour et le soir la bouteille est vide c'est meilleur que de l'eau. Ha mince Fataly j'en suis désolé mais pareil ne baisse aps les bras courage. Merci bisous les filles

Devenez proteinaute : créez votre compte pour nous rejoindre et discuter.
Vous avez déjà un compte ? Identifiez vous dans votre Espace Proteinaute pour participer au forum.

Imprimer

Petit souci avec les desserts !

Messages sans réponse