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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan

Quelle est la dose autorisée de farine complète en conso par jour ou par semaine?

saarach2

593 messages

Proteinaute actif

Posté le 29/07/2012 à 22:18

Je n'ai aucune info concernant ca dans mon livre.

Est-ce à la place du pain ou du repas féculent ?

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vero74200

3704 messages

Proteinaute expert

Posté le 29/07/2012 à 22:39

Je crois que c'est 40 gr par jour en remplacement du pain mais attend de voir avec d'autres personnes.

Verivirta

120 messages

Proteinaute débutant

Posté le 29/07/2012 à 23:19

Vu qu'on a le droit à environ 50g de pain, j'aurais dit 50g d'un autre truc random contenant de la farine complète (mais sans sucre/huile/etc). Et non ce n'est pas à la place du repas féculent mais à la place du pain.

En conso 1 c'est 50g de truc-à-la-farine-complète, la portion de fromage, la portion de fruit (tout ça par jour), un repas féculent et un repas de gala par semaine 

speliah

7215 messages

Proteinaute expert

Posté le 29/07/2012 à 23:28

c'est a la place du pain en effet puisque certaine personne n’achète pas leur pain complet en boulangerie mais le font elles même donc avec de la farine complète !

mais si on ne consomme pas sa portion "pain" du jour ou peut utiliser cette dose ailleurs dans des gâteaux ou autre

caroliner57

14456 messages

Proteinaute expert

Posté le 29/07/2012 à 23:36

25gr de fraine complete /j en remplacement des tranches de pain

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caroliner57

14456 messages

Proteinaute expert

Posté le 29/07/2012 à 23:37

ah ben mince je t'avais pas vu spéliah (rires)

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caroliner57

14456 messages

Proteinaute expert

Posté le 29/07/2012 à 23:38

25 gr et pas 50 gr car le pain n'est ps compsoé à 100% de farin e de blé ..

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Bubullolight

11899 messages

Proteinaute expert

Posté le 29/07/2012 à 23:43

Bonsoir

 

Le pain est composé de farine, levure, sel et eau, ce qui fait la différence entre le poids de la farine et le poids du pain c'est son humidité.

 

Pour faire mon pain moi-même, j'ai pris les calories de 50g de pain complet et l'équivalent en farine intégrale, ça fait 33 à 35g. De toute façon, que le pain soit tout juste sorti du four ou vieux de 2 jours, le poids n'est pas le même, je me suis basée sur ses apports énergétiques.

saarach2

593 messages

Proteinaute actif

Posté le 30/07/2012 à 07:34

Merci à tout le monde !!!!

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Verivirta

120 messages

Proteinaute débutant

Posté le 30/07/2012 à 08:44

Une fois j'ai pris des muffins maison à la place du pain, j'en ai mangé l'équivalent de 50g, car franchement, s'pas forcément facile de retrouver le poids exact de farine dans un muffin ^^'

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