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question

patounettedu77

27 messages

Proteinaute débutant

Posté le 27/05/2012 à 09:29

bonjour avec quoi peut on remplacer la maizena

Aniline

921 messages

Proteinaute actif

Posté le 27/05/2012 à 10:07

Salut,

 

J'ai souvent lu que des proteinautes remplaçaient la maïzena par du protifar. Perso, je n'en ai jamais utilisé.

Aniline

Ce message a été supprimé par son auteur.

whyckette76

427 messages

Proteinaute débutant

Posté le 27/05/2012 à 10:38

bonjour, j'ai déjà remplacé la maizena par le protifar les recettes étaient comme même bien sinon dans une recette avec 2càs maizena je remplace par une càs maizena et une dose protifar

en revanche comme c'est expliqué sur ce forum le protifar ne peut remplacer la maizena dans les préparations où la maizena sert d'épaississant ex béchamel dukan.

bonne journée

XREYTab

567 messages

Proteinaute actif

Posté le 27/05/2012 à 11:58

la maizina c est du maîs c'est utilisée pour remplacer la farine

dans certaines recettes on peux utiliser du lait en poudre ecremé à la place.

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