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Accueil Forum » Phase de consolidation
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vbellacicco  33 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 28/06/2014 à 13:05 Bonjour j'aimerai savoir si l'on peut remplacer le protifar par de la maïzena ? Et si non par quel autre ingrédient ? Merci bcp . 
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zaratustra  1619 messages
 Proteinaute confirmé |
Posté le 28/06/2014 à 18:33 Rebonjour!
tu peux remplacer Protifar par une poudre protéinée milical neutre ou vanillée qu'on trouve en parapharmacie. La maîzenna devrait aussi bien remplacer mais elle présente l'inconvénient de ne pas être très "dudu" puisque seulement tolérée, c'est de la farine en fait tout bêtement. sinon il ya aussi la poudre de blancs d'oeufs et le lait en poudre qui apportent un peu la consistance de la farine dans les recettes aussi en sachant que le lait en poudre est aussi un toléré.
Réponds je bien à ta question? 
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Utilisateur130570 |
Ce message a été supprimé par son auteur. |
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vbellacicco 33 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 29/06/2014 à 15:57 Ok c claire merci zaratustra! Étant donné que je n'utilise pas bcp de tolérés je pense utiliser la maïzena pour mon dessert .
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