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Repas en famille à Pâques, qui peut m'aider ?

Blagapart 17 messages Proteinaute débutant	Posté le 24/03/2012 à 15:24 Bonjour, Je reçois toute ma tribu pour Pâques. 3 générations, et j'espère contenter tout le monde avec un repas PL, de façon à ne pas être trop tentée. Qui peut me donner des idées ? En viande, je compte faire un rôti de boeuf ou un gigot d'agneau... mais avant et après ? Comme je suis nouvelle, je n'ai pas encore explorer tout le site. Peut-être y a-t-il une page avec des recettes de fête ? Merci de me répondre ! Bon weekend ! Merci de m'aider !

doudoune051 824 messages Proteinaute actif	Posté le 24/03/2012 à 15:33 Voilà déjà le lien pour les recettes de fêtes : http://www.proteinaute.com/recette_par_type/noel_reveillon_repas_de_fetes-16.html
doudoune051 824 messages Proteinaute actif	Posté le 24/03/2012 à 15:34 ensuite : http://www.proteinaute.com/recette_par_type/aperitif-10.html http://www.proteinaute.com/recette_par_type/entree-5.html http://www.proteinaute.com/recette_par_type/dessert-7.html J'espère que tu trouveras ce que tu souhaites !!! bonne continuation pour la suite !!!
nelyne 1286 messages Proteinaute dynamique	Posté le 24/03/2012 à 15:35 bonjour je peux te donner quelques conseils 1/ l'agneau c'est interdit donc le roti de boeuf c'est mieux pour l'entrée je te suggère une terrine de poisson à Paques c'est l'idéal tu peux aussi proposer des crudités non assaisonnées et présenter différentes sauces dont une "Dukan" en dessert des glaces dont une que tu pourras confectionner façon "Dukan" mais surtout regarde bien les recettes du site y en a tellement que tu devrais trouver ton bonheur et celui de tes invités bon week-end bonne continuation
Ange88 16188 messages Proteinaute expert	Posté le 24/03/2012 à 15:52 avec ta viande haricots verts et des petites pommes de terre pour tes invités en plus !! des glaces où des gateaux dudu il y a tellement de bonnes recettes tu devrai pouvoir contenter tout le monde en faisaint ton régime
Utilisateur82011	Posté le 24/03/2012 à 15:55 desoler elle peut faire un gigot agneau,mes prend une trande dans le milieu pour toi Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
rolie 957 messages Proteinaute actif	Posté le 24/03/2012 à 16:40 en apéro : sauce yaourt avec une touche de citron ciboulette pour accompagner de carottes , concombre coupés en bâton tomates cerises, radis, oeufs de caille, chou fleur et champignon frais cru (pr ceux qui aiment) endives garnies de rillettes de crabe, saumon fait facon dudu ... ou cakes entrée : oeufs mimosa , tomates, champignons, salade composée (carottes, bettraves c est dose limitée) en dessert : ile flottante , creme brulee , flan t inquietes tu vas trouver ton bonheur avec les liens que les filles t ont donné
Blagapart 17 messages Proteinaute débutant	Posté le 24/03/2012 à 16:55 Wouaaaah !!! Merci les filles ! Grâce à vous, je suis sûre de trouver mon bonheur !

nelyne 1286 messages Proteinaute dynamique	Posté le 24/03/2012 à 19:01 mcfm : l'agneau est interdit jusqu'en stab il me semble ou alors dans le gala de la conso pourquoi dis tu une tranche dans le milieu ???? dans le milieu y a t il une différence je ne comprends pas très bien là !!!! si tu as des infos merci de nous éclairer ...................
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 25/03/2012 à 12:41 nelyne je pense que c'est en référence au livre ou il est dit : gigot d'agneau et de rôti de porc dans le filet : Évitez comme la peste la première tranche du gigot qui est trop grasse et dont le gras de surface,trop cuit, est cancérigène.Quant au rôti de porc, distinguez bien celui coupé dans le filet de celui coupé dans l'échine, beaucoup trop gras. je précise que c'est dans la partie "conso" du livre bien-sur
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 25/03/2012 à 12:47 blagapart alors pour l'apéro moi je fais souvent des rillettes dudu et je mets aux choix des bâtonnets de carottes ou des gressins pour piocher. les rillettes y a pas plus simple et tu peux préparer a l'avance maquereaux + échalotes + ciboulette+ jus de citron+ carré frais à% le tout écrasé a la fourchette pour garder l'aspect rillettes
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 25/03/2012 à 12:51 ou alors des toasts avec comme base le pain addict http://www.proteinaute.com/recette_pain_addicted-4584.html et ensuite tu garnis comme tu veux ceux qui ont toujours un succès fou avec confit d'oignon (tout le monde me demande toujours la recette lol) je mets une rondelle de radis pour moi et j'en fait qques un avec morceaux de chèvre pour les invités http://www.proteinaute.com/recette_confit_d_oignons_coca_cannelle-7186.html
nelyne 1286 messages Proteinaute dynamique	Posté le 25/03/2012 à 14:18 merci Speliah de ta réponse donc d'est bien confirmé PAS D'AGNEAU AVANT LA CONSO et encore avec modération bonne journée
FloraFlore 224 messages Proteinaute débutant	Posté le 25/03/2012 à 15:17 Pour l'anniversaire de mon bonhomme, j'avais réalisé ce gâteau de supertata qui avait épaté tout le monde !!! Il est beau et il est bon !!!!! http://www.proteinaute.com/recette_the_ultimate-4727.html Tu peux piocher dans les recettes de supertata en général, elle a toujours de supers idées !!!!
FloraFlore 224 messages Proteinaute débutant	Posté le 25/03/2012 à 15:22 Tu peux regarder dans son forum là et peut-être lui demander son aide : http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967.html
Blagapart 17 messages Proteinaute débutant	Posté le 26/03/2012 à 11:46 Super idées ! Je note les recettes. Effectivement, il y a de quoi se faire plaisir sans se priver, ni sans faire d'écarts. Donc, boeuf, pas agneau, haricots verts et petites patates (pour les autres), crudités en entrée, gâteau ou glace en dessert. Et en apéro les rillettes et les tartines (je vais tester dès aujourd'hui).

Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 26/03/2012 à 17:21 Bonjour La présentation joue beaucoup, en dehors des topinambours, tout est autorisé : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/334608-salade-de-paques Je troue ça super mignon en plus, je ne sais pas si ça t'inspirera...
nelyne 1286 messages Proteinaute dynamique	Posté le 26/03/2012 à 17:53 oui super idée le nid de paques et je pense que l'on peut remplacer le topinambour par du céleri rave mais la présentation est top et la recette simplissime comme quoi quand on se creuse un peu la tête on peut faire beaucoup de choses sympas a plus !!!!
FloraFlore 224 messages Proteinaute débutant	Posté le 26/03/2012 à 20:39 Rhooooo c'est trop beau !!!!!!
Bubullolight 11899 messages Proteinaute expert	Posté le 26/03/2012 à 20:46 C'est pas de moi mais je trouve que ça en jette ! Vinaigrette à part, comme ça chacun assaisonne à son goûte et toi, vinaigrette dudu.
Blagapart 17 messages Proteinaute débutant	Posté le 27/03/2012 à 15:23 Et avec des asperges pour faire le nid ? ça me plait bien !
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 01/04/2012 à 12:59 super j'adore aussi l'idée du nid !! merci

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