Se faire plaisir en stabilisation-La saga continue ...

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Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 10:37 Elrik vous allez tester une recette au MO? j' ai hate ... je vous conseille celui au coeur coulant et les muffins citron pavot, j' adore!!

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 10:38 message croisé sumo tu cuit dans le mo comme si tu chauffée du lait
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 10:53 elrik ouh la les personne d'un certain âge lorsqu on leur promet une heure: mieux vaut s'y tenir !! rires sinon gare à l'accueil incendiaire !!
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 11:47 bonjour les filles!! MERCi aussi a lynce et nath alors je vois qu'on est lancé sur les test MO (rires) bon allez je ferais ma part et j'essaierais aussi lol par contre moi j'ai pas les watt seulement décongélation/ maintien/ mijotage/ cuisson douce et cuisson forte .... je vois que vous avez pensé a moi hier, ou bien plutôt a mon assiette (rires) plat : crêpe caviar d'aubergine aux tomates confites en flan chèvre et jambon pour moi (idem pour monsieur) le grand a repris jambon chèvre le petit vu la taille des crêpes a direct eu une sucré qui lui a fait tout le repas et qu'il n'a même pas fini (rires) donc glace vanille caramel beurre salé dessert : crêpe poire chocolat amande grillé et chantilly pour moi crêpe boule de sorbet melon coulis de fruits rouges et brisure de pralines pour monsieur (bon oui oui je l'ai gouté aussi rires!!) crêpe caramel beurre salé pour le grand le tout avec un bon petit cidre elrik bonne visite a votre papa
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 12:45 speliah MMmmm beau gala ! mais Mr est au régime sec pour avoir pris un dessert aussi léger !! a t on idée de prendre un dessert avec des fruits et sorbet !!!
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 12:47 je viens d enfourner un marbré cacao-cacahuete, et un clafoutis avec la brousse de biquette abricot vanille ! ça sent la cacahuete dans toute la maison (pour la petite histoire: l'autre jour j'ai fait un truc à la cacahuete (arôme bien sûr) qd mr est rentré il trouvait que ca sentait le bruler oiu le curry !!!!....................)
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 12:53 sumo (rires) l'odorat de mr sumo est en vacances deja (rires) mr avait un bon paquet de brisure de praline sur tout ses fruits (rires) bon jeudi PP ici du coup je me suis mis 2 bavettes a cuire rapidos a midi....
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 13:11 quelques minutes de retard et oui c'est la cata ! j'étais en retard et parait-il trop tard pour des coups de tel administratif (rires) bon tout est rentré ds l'ordre .... pas toujours facile speliah : quel repas de gala ! une crèpe chèvre pour moi ferait l'affaire (rires) + caramel beurre salé !!! lynce : un bonjour rapide ! nathalie : préparation bagages pour top départ vacances ? caroline : pour le MO, j'ai donc fais des tests ! les muffins de sumo, enfin les 2 premières recettes, matcha et citron je ferais le coeur coulant cet après m rapide à faire ! le plus dur pour moi a été de trouver des moules (on ne rit pas !!!) je n'ai que des flexipan mais des grands (rires) question cuisson : le premier 5 mn entre cuisson forte de douce le 2ème 4 mn cuisson forte mieux la 2ème cuisson c'est un micro ondes qui a : maintien, decongel, mijotage, cuisson douce, cuisson forte, rapide 1000 w en sortant du four, les muffins un peu humides, mais à l'air libre, l'humidité part je gouterai ....

speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 13:15 elrik Génial !! nous avons le même MO je pense super pour les tests ça !! (rires)
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 13:15 speliah : repas pp, cette conso se passe bien ? Sumo : mr sumo exagère !!! (rires) confondre le curry et l'odeur de cacahuéte !!! je fais le marbré aussi cet aprèm ! ce midi, enfin l'heure est passée (rires) c'est escalope poulet et riz complet aux graines anciennes avec quelques lamelles de chorizo (pas pp pour moi !!!)
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 13:20 elrik si l'occasion se présente un jour c'est avec grand plaisir que je partagerais un repas crêperie avec vous ! (rires) en conso 2 j'ai l'impression de passer mon temps a planifier des galas moi (rires) fds j'ai une question pour ton moelleux au quinoa le tami est indispensable?? car je n'ai que ma grosse passoire et je ne sais pas si ça fera l'affaire??
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 13:23 elrik c'était riz complet aussi pour moi cette semaine avec mon féculent1 bon app!!!
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 13:46 speliah : je réponds pour la passoire et le quinoa trop drôle !!! tamis indispensable !!!! je n'avais pas de tamis que ma malheureuse passoire et be tout passait ..... j'ai dû improvisé mais quelle cata !!! j'ai mis un filtre café pas bien (rires) et mon mari avait des filtres (je ne sais pas à quoi ça servait ?) j'en ai piqué un pour terminer l'opération - franchement il faut un tamis pas tout mangé, il fait trop chaud et pas si faim que ça ! ok pour une crèperie mais en bretagne cela va de soi ! pour les galas, il est vrai qu'au début cela semble monumental mais à la longue, tout va rentrer ds l'ordre et heureusement en stab, je n'abuse pas de gros repas ! je préfère des petits trucs en plus par ci par là mais si une sortie et bien oui il faut en profiter (rires)
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 14:02 elrik ma douce oui je prépare mes valise la chambre pour maman car elle vien 15 jours a la maison vivement je parte la j t a la piscine avec mes puce bon un dodo et moi menage ca va pas se faire tt seul ce soir repassage de mes affaire que jai jamais portai trop petit b la c trop grand arff suis couturière v tapé tout ca au top on n y verra que du feu ou alors je dois reprendre 8 kilo eu!!!!!
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 15:21 mo pavot citron
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 15:50 alors niveau température 450 c ca ? et niveau texture c pas un peu caoutchouteux .. suis méfiante de tte facon a defaut d'avoir un four, à part en galette je vosi pas trop je laisse tomber le screpes acr svt le spoeles c pas top ! en tt cas st tres bien réussis vos muffins MO !! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 16:28 du coup je viens de goûter le muffin matcha et celui citron : je préfère le goût citron, pour moi matcha bof mais question texture je suis bluffée ! et en plus juste manger comme ça pas tremper ds mon bol (rires) donc pour moi concluant ! surtout que l'on peut le muffin matcha le remplacer par un autre arôme (ce que je vais essayer) demain la texture pas caoutchouteuse du tout (rires), donc Caroline et Speliah, peut-être Nathalie se mettent au MO pour les petits dej pendant nos vacances ? rapide, propre, bref MERCI SUMO !!!! pour changer un peu de crèpes (si poèle tefal) et voilà moi je suis sauvée (rires) caroline je mets une photo pas terrible mais on voit la texture
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 16:29 erreur de photo, je recommence
elrik 4109 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 16:31 je suis presque sûre qu'avec des boites tupp je peux remplacer mes moules pas très approprié (rires) les étoiles, un peu trop larges, manque de hauteur
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 22:12 Elrik suuupppper ! je suis ravie mais alors ravie que ces recettes vous plaise, car vous sembliez bien dubitative! j' aime votre ouverture d'esprit ! et en plus vous aimez c' est super ! les citrons pavot sont aussi mes préférés; cela me donne envie d' en refaire tient ! tellement rapide, peu de vaisselle etc ... et en plus texture très moelleuse, j' ai été frappé par votre photo: votre texture est exactement la même que la mienne, vous avez du trouver le bon mode de cuisson, mais attention en vacances pas le même MO ! maintenant que vous maitrisez la chose il n'y aura plus de soucis cela vous fera un peu de changement pour les vacances vous aurez du coup autre chose que des crèpes! le coeur coulant est aussi très bon, j' utilise pour cette recette un grand moule à muffins afin d' avoir bcp de moelleux autour du coulant, à la place du dudutella vous pouvez mettre de la confiture ou du lemon curd ! Caro alors convaincu avec les photos d'Elrik ?
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 22:14 Elrik suis d' accord les étoiles bof, pas assez a mange manger, mie trop fine, prenez des tup ou même des mug ou des bols cela ira très bien !
nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 22:14 et b merci ma pti sumo et les mien alors ouinnn il sont pourtamp beau non
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 22:15 Elrik je ne suis pas fan du matcha, je trouce que ça n' a aucun gout, je l'utilise comme colorant et je met de l' arôme pistache ou calisson, avec le choco ce la va très bien ! mais comme vous le matcha seul: inutile et pas bon !
Sumo68 8601 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 22:15 atteeeeeeeend nath j' allais en venir aux tiens !! ils sont tres beaux mais sont ils bons ?? ça te plait ?

nathalie55 28833 messages Proteinaute expert	Posté le 26/07/2012 à 22:17 lol pdr iii