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seitan

mimi1978

27 messages

Proteinaute débutant

Posté le 04/06/2012 à 20:12

il est à volonté en PP il parait; et on peut le faire soi meme. avec du gluten de blé. J'ai voulu posté ma recette mais vous l avez refusé, disant que la sauce soja etait interdite, a moins que ce ne soit le gluten de blé, je ne comprends pas pourquoi, merci de me repondre.

Zaloo

3222 messages

Staff

Posté le 04/06/2012 à 20:36

Le seitan est effectivement autorisé par le régime Dukan. Mais pas la farine de gluten.

Si elle entre dans la composition du seitan, nous n'avons pas de confirmation son utilisation.

Voilà la donc la raison du refus.

Si tu arrives à avoir confirmation par les équipes de diététiciens du régime Dukan, tiens nous au courant, que je puisse valider ta recette 

mimi1978

27 messages

Proteinaute débutant

Posté le 05/06/2012 à 07:44

oui d accord, mais attends,; si tu achetes le seitan tout fait, il y a aussi la farine de gluten dans la recette debase qui compose le seitan. !!!

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