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Accueil Forum » Les ingrédients et astuces de cuisine Dukan
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Maity  587 messages
 Proteinaute actif |
Posté le 21/04/2011 à 17:27 Alors voilà je m'explique j'ai trouvé à la biocoop des spaqhettis de tofu et la compo par rapport aux vermicelles de soja que l'on trouve (genre marque suzi wann) en hypermarché est vraiment différentes alors je me demandais si on pouvait en consommer sachant que j'ai lu quelque part sur le site (je ne sais plus où
je vous met la compo donc :
VERMICELLES DE SOJA pour 100g Glucides 91 g dont sucres 2g Lipides 0g Protéines 0g
SPAGHETTIS DE TOFU (100% feves de soja) 100g Glucides 36g dont sucres 12.4g Lipides 7.4g dont acides gras saturés 1.2g Protéines 45g 
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Naxou  721 messages
Proteinaute actif |
Posté le 21/04/2011 à 20:56 malheureusement pas autorisé, bcp trop de glucide qd mm 
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Sumo68  8601 messages
 Proteinaute expert |
Posté le 21/04/2011 à 22:13 je me posais aussi la question 
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Swannah  3 messages
 Proteinaute débutant |
Posté le 25/04/2011 à 01:36 Par contre, si tu as une envie de "pâtes", saute sur les vermicelles de konjac! ça se trouve en épiceries asiatiques, 0 calories, 0 protéines, 0 lipides, 0 glucides, aucun nutriment, c'est une algue, 100% fibres que tu peux cuisiner comme des pâtes! Et ça ressemble à des vermicelles chinoises "normales" 
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Maity 587 messages
Proteinaute actif |
Posté le 25/04/2011 à 09:03 Oui je connais mais c'était pour changer !
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liberty65  |
Posté le 30/04/2011 à 14:01 bonjour sur mon paquet de vermicelles de soja, moi je lis 9g de glucides .... 10 fois moins que sur le tien Maty Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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Maity 587 messages
Proteinaute actif |
Posté le 30/04/2011 à 14:03 C'était la marque Suzi Wan je crois (je n'ai pas pris j'ai regardé en magasin)
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liberty65 |
Posté le 30/04/2011 à 14:09 je viens de vérifier : 14g par contre c'est le vermicelle de riz rouge qui contient 9g j'ai pas mal fouiné dans le magasin bio, lol .... j'y ai acheté du fromage de tofu d'ailleurs, genre saint moret mais pas de konjac Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site |
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sansan66  1849 messages
 Proteinaute confirmé |
Posté le 10/05/2011 à 22:21 le konjac se trouve dans les épiceries asiatiques sous forme de bloc ou de vermicelles! environ 2 euro 50 le paquet. j en ai acheté ce matin, je teste demain les lasagnes, je vous tiendrai au courant!!! 
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lamagie  8 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 11/05/2011 à 09:39 je vais essayer dans quelque jours de faire des spagettis bolognaise avec le vermicelle de soja,avez vous déjà essayer? je l'ai acheté chez leclerc au rayon produits étranger j'ai acheté des proteines de soja texturées grosses en magasin bio pour remplacer la viande,mais dessus ne figure pas les lipides glucides etc.. quelqu'un aurait-t-il une idée....???????????????? 
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sansan66 1849 messages
Proteinaute confirmé |
Posté le 11/05/2011 à 19:42 chose promie, chose due, voici mon avis sur le konjac en lasagnes.: consistance un peu gélatineuse mais gout discret donc expérience à renouveller en testant les vermicelles a la carbonara....
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Sumo68 8601 messages
Proteinaute expert |
Posté le 12/05/2011 à 08:04 proteine texturisées: effectivement la compo n' y est pas et elle m' interresserait aussi...
lamagie ça donne quoi tes spaghettis au soja ?
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lamagie 8 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 15/05/2011 à 10:18 j'ai abandonné le projet,en ce moment je suis dans une phase de stagnation alors,je vais essayer d'éviter de faire des bêtises.. la balance à l'air de vouloir redescendre...... surtout que sous l'étiquette de péremption j'ai lu: glucides 85,3 proteines 0,372g glucides 85,3g valeur énergétique329cal. du coup cela m'a calmée net.....lol....
pour les proteines,sur le site j'ai lu 50g/ semaine,mais dans le livre je n'ai rien lu sur le sujet...
voilà sumo68 ce que mes spaghettis ont donné mdr
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Sumo68 8601 messages
Proteinaute expert |
Posté le 15/05/2011 à 20:40 ah ben mince oui ça calme !!!!
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biarritzit  1 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 05/08/2011 à 14:33 je vins de lire tous les avis mais je ne sais toujours pas si l'on peut ou non consommer des nuilles de soja dans notre alimantation en phase 2.
Merci de votre réponse. 
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pearl  106 messages
Proteinaute débutant |
Posté le 06/09/2012 à 16:32 Bonjour,
il y a macaronis , spaguetti de TOFU etc,chez la fée ..... voici la composition .
Qu'en pensez vous , dés l'attaque ? Sachet de 226 g net
Composition :
Eau, graines de soja (11%), farine de Konjac,
Raffermissant : sulfate de calcium, régulateur d'acidité : E577, hydroxyde de calcium
Données nutrtiionnelles:
pour 100 g :
14 Kcal
Protéines : 0.7 g
Glucides : 0.6 g
Lipides : 0.5 g
Fibres : 1.9 g
merci 
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qu'il fallait que les Proteines soient superieures aux Glucides+Lipides