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splenda ?

mylene14 28 messages Proteinaute débutant	Posté le 04/10/2011 à 15:45 coucou a tous dans les pâtisserie ou il faut du splenda est ce que je peux le remplacé par du canderel en poudre ? ça va "disparaitre" a la cuisson ? merci pour vos réponses car j'ai commandé des arome mais je ne trouve pas de splenda

Moonlight969 2162 messages Proteinaute expert	Posté le 04/10/2011 à 15:59 La Splenda c'est de l'édulcorant en poudre donc tu peux la remplacer par n'importe quel édulcorant en poudre : Canderel,...
maumaude33 760 messages Proteinaute actif	Posté le 04/10/2011 à 18:07 Je prends la marque de mon magasin, beaucoup moins cher que la marque canderel.
Utilisateur69635	Posté le 04/10/2011 à 21:40 Le splenda est disponible sur 1 site internet (Gourmandises light) , moi j'en ai achete, et tout est ok Cet utilisateur n'est plus inscrit sur le site
mylene14 28 messages Proteinaute débutant	Posté le 04/10/2011 à 22:34 merci pour vos réponses et dès demain je vais me lancé dans les patisseries !
fghelfi 41 messages Proteinaute débutant	Posté le 05/10/2011 à 14:01 l'aspartam (canderel) perd toutes ses qualités sucrantes à la cuisson. Il ne faut donc pas l'utiliser mais plutot préférer le splenda que tu trouveras sur certains sites. le site d'information www.edulco.com te donne toutes les infos et c'est ici : http://www.edulco.com/2011/07/31/acheter-du-splenda/ ce site est une référence pour les édulcorants, je le conseille à tous ! fg
VERO46 75 messages Proteinaute débutant	Posté le 03/11/2011 à 18:04 Bonsoir à toutes, Peux t on remplacer le spenda par de l'edulcorant liquide, qui, d'après moi, garde des propriétés à la cuisson?? si oui, combien de liquide pour 1 CS de spenda poudre? merci d'avance!
fghelfi 41 messages Proteinaute débutant	Posté le 04/11/2011 à 22:53 Par expérience, une cuillère à soupe correspond à environ 20/25 gouttes d'édulcorant liquide... Fais un test et dis nous si cela va bien ; Par exemple pour sucrer un yaourt, je mets 20 gouttes exactement. A toi de voir ensuite comment adapter cela à tes recettes. L'édulcorant liquide, je viens de le vérifier sur www.edulco.com, garde ses propriétés à la cuisson car les édulcorants utilisés (cyclamates, acésulfam) résistent à la chaleur/ FG

seguane 157 messages Proteinaute débutant	Posté le 06/11/2011 à 09:55 Pour celles qui cherchent de l'édulcorant résistant à la cuisson pas trop cher : la marque de supermarché " U" vend 2 édulcorants ,poudre et liquide , qui résistent bien et sont nettement moins cher qu' Hermesetas ou Splenda . Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
sucreroux 183 messages Proteinaute débutant	Posté le 07/11/2011 à 14:12 Bonjour Merci pour les infos concernant les sites pour les edulcos super sympa Merci

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