Stagnation depuis environ une semaine. Besoin de conseils sur les aliments consommés

Posté le 08/04/2014 à 19:32

Bonsoir Nelyne

J'ai jamais dis que l'agneau était autorisé....je l'ai taggé en viande "interdite/toléré sous certaines conditions" certain morceaux de l'agneau sont moins gras que certain morceau du boeuf...après dans le doute ou si on ne les connais pas je te rejoins mieux vaux s'abstenir et les considéré comme interdite.

Par contre je suis formelle pour le sanglier...

Le Sanglier est un gibier et le gibier en général et sans restriction d'espèce fait partie de la liste des ingrédients autorisés....ils ont beau être cousin du porc, ils n'évoluent pas dans le même environnement, n'ont pas la même alimentation non plus....du coup pas la même masse grasse....

Je n'es pas demander d'aide ni de conseil en tout cas pas ici ^^..par contre la posteuse initiale oui....et je lui répond en corrigeant une erreur qui a été faite dans les conseils qui lui ont été donné...ça arrive de faire des erreurs rien de grave. Par contre notre alimentation est déjà suffisamment restrictive pour ne pas rajouter encore des interdictions qui n'ont pas lieu d'être, spécialement sur un aliment qui est particulièrement bon pour ce régime. Je le répète le sanglier est presque 2 fois moins gras que le poulet...

Après il y a peu de recette de gibier sur le site parce que la majorité des gens en consomme vraiment très peu en France et certainement pas au quotidien, à moins d'avoir un chasseur dans son entourage proche ou d'être chasseur soi même....

Bon régime.

Posté le 08/04/2014 à 23:05

Pas trouvé non plus les valeurs energétique pour le mouflon...par contre c'est effectivement considéré comme du grand gibier strictement sauvage...donc pas de soucis tu peux y aller.

Pour celle qui nous lirait il faut qu'on précise que la on parle de gibier issu de la chasse puisqu'Alex précise dans son premier poste que c'est un ami chasseur qui lui a ramené de la viande.....ces gibiers qui sont dans leur totalité beaucoup moins grasse que les viandes d'élevage du fait de l'alimentation et de l'environnement de ces animaux.

Le gibier que l'on trouve dans le commerce est du gibier d'élevage, du coup quand on achête du gibier en super, il faut bien faire attention et lire les étiquettes, il sera normalement pas contre indiqué pour le régime ^^, mais un peu plus gras qu'un gibier sauvage.

Posté le 10/04/2014 à 02:01

Salut les filles,

Aujourd'hui, j'ai eu n'a pas beaucoup de temps pour vous répondre jusqu'à présent. Merci beaucoup pour votre aide et de vos conseils.  Je vois qu'il ya différentes oppinions sur le gibier.

Je peux vous dire ce que j'ai fait jusqu'à présent. Du moment où tu, Nelyne m'as écrit le premier message que le sanglier n'est pas autorisé, j'ai arrêté de manger du gibier. En fait dans mes PP j'ai diminuée le sel et les produits laitiers et la sauce tomate aussi. Eh bien ... Je me sentais tellement frustrée à propos de tout ça que je pensais à réduire tout ce qui semble suspect. Maintenant c'est le temps de réintroduire le gibier pour voir quels effets ont sur mon régime sans autant de sel et toujours mantenir les produits laitiers en dessous 800g. Que pensez-vous?

Très bientôt je serai en mesure de vérifier mon poids et j'attends comme un enfant attend le Noël. 

La chose est que, en effet, la viande vient de vraie gibier sauvage et je ne parle pas de gibier d'élevage. Comme Fiout a dit, le gibier se déplace beaucoup, n'a pas la même alimentation que les animaux d'élevage et il n'est pas si gras que les animaux d'élevage. En fait, c'est pourquoi j'ai été si surprise que ce n'est pas autorisé. Comme je l'ai déjà mentionné, un de mes amis prend un réel plaisir à chasser et heureusement pour moi, il a été assez aimable pour me donner les pattes arrière et les muscles qui alonge la colone vertébrale: la meilleure partie de l'animal, je pourrais dire. 

Et autre chose que j'ai lu dans les pages Web des chasseurs (pendant que je faisais ma recherche sur le mouflon), était le fait qu'en effet, la viande sauvage (le gibier) n'est pas si connue par les Français et ils mangent assez rare (comme Fiout vient d'écrire). Dans certains articles était écrit qu'ils essaient d'apporter plus d'informations au peuple français, que la viande du gibier est beaucoup plus maigre, plus riche en minéraux et vitamines, et meilleure que la viande provenant d'animaux d'élevage.

Mais de toute façon, maintenant que ce mystère est résolu et que j'ai pu manger un très bon steak de sanglier cet après-midi, j'ai une autre question: J'ai compris que le poulet est bon. Il doivent être mangé sans peau, mais bon pour le régime, quand même. Maintenant, je ne sais pas si vous êtes du sud de la France ou pas, mais parce que je vis à Perpignan, je dois dire que ici vous pouvez facilement trouver des endroits où vous pouvez acheter du poulet grillé (le poulet entier) avec des pommes de terre.

Mon copain et moi ont avait l'habitude d'acheter de temps en temps parce qu'il est délicieux, chaud et prêt à manger. En fait, on peut trouver presque partout dans les magasins du poulet grillé ... N'est-ce pas?

Depuis que j'ai commencé ce régime, mon copin a acheté deux fois ce genre de poulet qui je pense que c'est un peu mieux que le poulet grillé des commerces ...Quoi qu'il en soit, je n'ai pas osé manger autre chose que la poitrine de poulet sans peau, parce que j'avais peur que peut-être il avait trop de graisse. Pourriez-vous me donner votre avis à ce sujet?

Oh, et Nelyne, maintenant que j'ai fait ton gâteau, j'ai réalisé que lorsque je faisais mes gâteaux je mangeais beaucoup moins grande quantité et par conséquent, je ne mangeais pas la bonne quantité de son d'avoine. Parce que je faisais cuire mes gâteaux comme les petits biscuits (mesurées avec la cuillère à soupe), je mangeais seulement 2 / jour, sans prendre en considération qu'il y avait d'autres ingrédients à l'intérieur comme le fromage et le son de blé et les oeufs ...

Bon ... c'était au début, Apres j'ai réalisé que j'avais d'autres candidats pour mes gâteaux et je ne pourrais pas garder une trace de la quantité de son d'avoine que je mangeais. Ce fut la raison pour laquelle j'ai recommencé manger mon son d'avoine séparément avec du lait chaud.  Quoi qu'il en soit, j'ai divisé le gâteau en 4 parts et les ai arrangés séparément.  Mais je dois dire que c'était vraiment délicieux et moelleux. Merci beaucoup pour la recette.

Bon... je vous souhaite d'avoir eu une bonne nuit de sommeil et j'ai hâte de lire vos conseils sur le poulet grillé.

Bonne continuation!

Bye

Posté le 10/04/2014 à 11:28

coucou Alex tant mieux si le cake pour 4 jours te convient

j'ai oublié de préciser qu'il valait mieux le conserver au frigo

pour ce qui est du poulet grillé je suis un peu perplexe perso je l'ai toujours fait cuire moi même

sans aucune matière grasse juste du bouillon dégraissé que je verse dessus pour éviter qu'il gille trop fort

car acheté tout cuit on ne sait jamais ce qu'ils mettent pour le faire cuire !!!! peut-etre renseignes toi pour savoir

comme il est cuit sans toute à la broche mais souvent ils arrosent avec quelque chose

donc attention quand même !

pour ton repas du jour c'est très bien

bonne continuation