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Vos solutions et recettes express anti craquage lorsque vous avez envie de tout dégommer??

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Insana 585 messages Proteinaute actif	Posté le 20/05/2014 à 20:04 J'étais calmée pendant 1 mois et demi, mais ces derniers jours j'ai des envies de maaaange pour ne pas dire b*****ffer! Je me prive énormément, le seul plaisir que je m'offre c'est la gelée dudu faite avec du sirop 0%. J'ai essayé il y a quelque temps un gateau au yahourt, avec du cacao et du lait écrémé en poudre, mais j'ai ensuite remarqué que la semaine ou j'en avais mangé tous les jours j'avais seulement perdu 500g! Au lieu de 1 à 1, 9kg par semaine, donc du coup je n'en refais plus. Pourtant je le portionnais en fonction des sons.. Donc voilà la j'arrive a un point ou les bonnes choses me manque et je ne sais pas par quoi combler ce manque. Et j'ai surtout peur de ralentir ma perte. Des idées? Pas le fromage blanc svp, ni le coca j'en bois toujours, ni le surimi lol J'ai tenté pour me calmer un gateau au chocolat express au micro onde il y a 2 jours, mais il n'était vraiment pas bon.. A vos idées

speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 20/05/2014 à 20:23 bonsoir ben tu viens toi même de répondre a ta question, justement tu te prive trop résultat tu as envie de craquer et d'engloutir.. Pourquoi tu ne refait pas ce gâteaux au chocolat qui t'a plu ?? perdre 500gr au lieu d'un kilo et alors?? c'est perdre quand même non? l’objectif c'est de tenir dans la durée et franchement vaut mieux perdre un peu moins en se faisant plaisir que vite avec d’énorme frustration ( on connais toute ce que énormes frustration veut dire hein craquage et proportion démentiel par la suite donc bien pire que de s'etre faite plaisir tout en continuant de perdre un peu ) et puis tu ne vas pas perdre 1kg par semaine pendant toute ta croisière tu le sais je pense alors autant te faire plaisir , les tolérés ne sont pas dans le régime pour faire beau ils sont utiles et c'est pas pour rien qu'il ne faut les supprimer qu'en cas de stagnation et uniquement dans ce cas la ( et je parle d'une vrai stagnation celle décrite pas dukan hein ) cuisine ,mange fait toi ton gâteau au choco ou un autre y a que comme ça que tu combattras ses envies de dévorer tout et n'importe quoi en croisière .
Insana 585 messages Proteinaute actif	Posté le 20/05/2014 à 20:36 Salut speliah, et merci pour ta réponse, je vais donc envisager de le refaire ce gateau, car il callait vraiment bien par rapport à la simple galette et c'était un plaisir quotidien, un vrai goûter ou petit déj et je le tartinais de gelée car un peu sec. Ça fait pas beaucoup de tolérés? La recette que je faisais: 4 cas de son d'avoine, 2 cas de son de blé, 6 cas de lait écrémé en poudre, 3 oeufs, 1 yahourt (je mets fromage blanc ou petits suisses natures) 1 cas de maizena, et 1 cas de cacao et édulcorant. Donc par rapport aux sons, mangeable en 2 jours.
speliah 7215 messages Proteinaute expert	Posté le 20/05/2014 à 20:51 Ben si ton cacao c'est le 1% de dukan il est a volonte et pas tolère Si ça peut te rassurer , a l époque de ma croisière le lait en poudre n était pas considère comme tolère donc je ne l ai jamais limite et aucun souci mais bon maintenant il est limite a 3CS par jour donc sur 2 jours ça irait , il te reste donc juste la cuillère de maïzena donc impeccable si sur 2 jours ça colle Puis bon c'est surtout qu il faut se faire plaisir c'est essentiel
DJIM 359 messages Proteinaute débutant	Posté le 20/05/2014 à 22:23 Et ben comment on se retrouve ???????????????????????????????????????????????????? Va vite dire bonjour à ton gros pot de fromage blanc que tu aimes tant!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! LOL Ou sinon craque sur un bon gateau au chocolat de Mme la boulangère ....................................... Signée LA JALOUSE
Charlices 651 messages Proteinaute actif	Posté le 20/05/2014 à 22:26 Hello, Quand j'ai envie de sucre je me fais des crêpes, ou un porridge bien sucré. Sinon je me permets un yaourt au chocolat 0,9% de MG Je bois du schweppes agrume zéro a la place du coca. Sinon je regarde les recettes et j'adapte selon mon envie. Le fait de cuisiner passe l'envie. Hésites pas avec ton gâteau, mieux vaut ça qu'un craquage de fou que tu contrôleras pas et qui te fera perdre l'envie de continuer, par culpabilité ) Bon courage et tiens bon
mkyrene 6845 messages Proteinaute expert	Posté le 21/05/2014 à 00:02 hello du courage tiens bon les tolérés sont jsutement là pour que tu ne craque par sur nimporte quoi moi jaime bien le cake au tofu soyeux
mkyrene 6845 messages Proteinaute expert	Posté le 21/05/2014 à 00:07 je fais aussi très souvent gateau au chocolat que je mange en une jrnée car jai jamais pu garder pour deux jours 1cs son davoine,3 cs de cacao maigre,1 cs bombé lait ecreme en poudre,2cs FB,2cc levure d boulanger,1cs de maizena,edulacorant a volonté,arome vanille,3oeufs,1cs lait liquide. tu melanges bien le tout je le garnis avec une crème patissière au chocolat que je fais avc ma dse restante de maizena.je coupe le gateau en 3 dans le sens de la longueur pr garnir.si tu trouves la gateau sec arrose le de coca cola zero ou de sirop (cacao+sucre+eau), du peux aussi garnir en plus avec du FB sucré parfumé ou non avec du cacao

mkyrene 6845 messages Proteinaute expert	Posté le 21/05/2014 à 00:11 sur la photo c le gateau au chocolat avec un gateau yaourt que jai fait avec les sons restant de la journée et du lait en poudre et 1cs de maizena.et là jai pas fait de creme patissière mais juste une creme avec du FB et oeufs montés en neige
mkyrene 6845 messages Proteinaute expert	Posté le 21/05/2014 à 00:14 avec la creme patissière au chocolat et le sirop au chocolat voici ce que ça donne
mkyrene 6845 messages Proteinaute expert	Posté le 21/05/2014 à 00:19 la recette du cake au tofu soyeux est sur le site je lai refait en ajoutant 1cs de cacao et en divisant les ingredients par deux pour manger en un jour (1cs son de blé,2cs son davoine) et 2 oeufs voici photo
solyart80 24 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/05/2014 à 00:20 Hello ! Moi j etai dans le même cas que toi et je me suis fais des petits plaisirs...enfin 1 des crêpes avec 3cs de lait écrémé et ce tous les jours...et j ai fini par stagné et même pire j ai pri 1kg en 1 semaine. .. parceque comme moi tu as fais super attention (moi pendant 2mois ) et dès que tu fais un écart ça ne pardonne pas ! Pour moi le lait en poudre est tout simplement a bannir !!! Pourquoi me diriez-vous? La réponse est sur la boîte. ..la composition, au 3/4 composé de sucre....donc logique le corps reprends ces vielles habitudes. ..si quelqu'un trouve des recettes sympa sans risques de reprise je suis preneuse !!! Bises
mkyrene 6845 messages Proteinaute expert	Posté le 21/05/2014 à 00:20 je te montre les photos juste pour que tu realises a quel point les gateau dud peuvent etre apetissant et te montrer que tu ne dois pas te frustrer mais craquer dessus
mkyrene 6845 messages Proteinaute expert	Posté le 21/05/2014 à 00:23 solyart tu as essayé le gateau au yaourt?les gateaux au tofu soyeux?les gateau a la farine de soja?il y a plein de recettes sur le site sans lait ecreme en poudre
Kamise 621 messages Proteinaute actif	Posté le 21/05/2014 à 06:38 Cette recette de crèpes est topissime. Personnellement j'inverse la proportion son d'avoine/gluten comme ça je peux tout manger dans la journée. Envie de sucrée, arôme de vanille ou fleur d'oranger Envie de salé, fait toi une crèpe au jambon, champignon et tomate http://www.proteinaute.com/recette-crepes-facon-froment-son-d-avoine-et-glute(...)
Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/05/2014 à 11:01 "Flans" à l'agar-agar. Crème au cacao ou vanille avec de la maizena (pas trop souvent) Milk-shake à la fraise. Avec des vraies fraises ou des fraises surgelées. Je sais ce n'est pas dans le régime mais je me suis fait une dérogation spéciale rien que pour moi en ce qui concerne les fraises. La panacotta à la crème allégée. De la glace (j'ai une turbine) avec différentes bases. Il faudrait d'ailleurs que je trouve des stabilisateurs parce que la glace sans sucre ni crème fraiche, c'est un peu coton. Sinon, le blanc de poulet, les oeufs durs, les cornichons, le thon en boite... Les croquettes du toutou. C'est pas que j'aime bien mais ça console de se dire qu'il y a des chose pire que d'être au régime Dukan. Après, je luis fais une grosse assiette de pâtes tellement j'ai pitié et on se partage les restes de poulet.

Insana 585 messages Proteinaute actif	Posté le 21/05/2014 à 14:19 Ohles filles merci pourtoutesvos réponses! ! @speliah, mon cacao c'est le Nestlé, j'avais comparé au Van Houten avant de l'acheteret il était un peu moins calorique, mais quand même 387kj pour 100g dont 17.3de glucides et 21 de lipides.. Le sirop 0% est il considéré comme un toléré? Seulement 1.5g de glucides pour 100ml concentrés, donc non dilué, je trouve que c'est rien du tout.. Concernant le lait écrémé, je n'aime pas le lait, donc ça me fait ça en moins, mais je le suspectais déjà comme cause de la stagnation en tout début de régime ce qui me rappoche de ton avis @SOLYART80, et il est vrai que 51.7 g de glucides aux 100g ne doit pas être anodin, le lait normal écrémé liquide est autant sucré? Mais si il t'as rien fait a toi @speliah, je doute un peu plus.. @Djiiimmm on se retrouvé mdrrrrrrr, d'accord pour te faire plaisir je passerai chez la boulangère manger de bonnes choses en pensant a toi tout à lheure d'ailleurs je suis à -10 ce matin :P :P
Insana 585 messages Proteinaute actif	Posté le 21/05/2014 à 14:21 @charlices merci bcp pour tes conseils, c'est laquelle ta recette de crêpes a toi? Et le porridge? @mkyrene, merci beaucooooup pour tes photos astuces et recettes, ça donne trop envie!!! tu continue a perdre malgré tous ces tolérés? @kamyse, merci bcp aussi le gluten de blé on le trouve ou? Et sinon vu que tu me parles d'arôme vanille, je voulais en acheter il y avait plein de marques différentes, mais il y avait du sucre ou sirop de glucose dans tous!!! Donc j'en ai pas pris @garion, les fraises quand la saison a commencé j'ai du en manger 5 en me disant que ça ne le tuera pas lol, mais j'évite maintentant, interdit=interdit lol, dommage pour les fruits!! J'attendais le retourdes pêches depuis des mois, mon fruit préféré, moi qui ne mange pas de fruits sauf la mandarine la pêche, les cerises et les fraises, pastèque melon.. les fruits d'été en fait, donc la j'hésite souvent! Mais je me retiens et n'ai pas encore touché une pêche mdrrr, pourtant tellement j'en avais envie je m'étais juré avant de commencer dudu que dès que la saison des pêches commencera, j'en acheterai directement!!! Le passage a dudu m'a retenu La crème allégée on a droit à laquelle? J'avais acheté une allégée mais il y avait 15% de matière grasses donc j'en n'ai oas mangé. Les croquettes du toutou????? Bonne continuation à toutes
Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 21/05/2014 à 15:06 Insana. Je partage ta passion pour les pêches mais bon pour le coup je ne le mettrais pas dans le régime (vachement sucré. N'empèche qu'au mois d'aout, quand je serai en provence, j'espère bien encore en trouver et là prrrt pour le régime. Ils t'ont des pêches plates... Tu mords dedans, tu as un litre de jus sur les chaussures. Je fais une exception pour les fraises qui en fin de compte ont une valeur calorique assez faible (30kcal) et qui parfument assez bien une glace ou un milk shake. De plus, j'en trouve des surgelées (Lidl) qui conviennent parfaitement à cet usage. 2 yaourts, une grosse poignée de fraises surgelées, de l'édulcorant et un bon coup de mixer et tu te fait un gentil milk shake. Tant pis pour M Dukan qui ne l'a pas mis, il a eu tord. Pour la crème allégée, en principe, on doit pouvoir en trouver de la 5% mais effectivement, comme j'avais la flemme, je me suis contenté de la 15%. Avec 3 briquettes de 20 cl, j'ai réalisé 4 panacotta. Mais pour l'instant, j'en fait très occasionnellement. A toute fins utile, ce n'est pas la peine d'essayer de battre cette crème, elle ne montera jamais. Garion
Charlices 651 messages Proteinaute actif	Posté le 22/05/2014 à 09:06 Hello, Les recettes: crêpes Dukan et porridge Dukan, les plus simples que tu adaptes a ton goût. Je ne me complique pas trop. Quand je veux faire des recettes de gâteau ou autres douceurs sucrés, c'est tjs raté et du coup je suis frustrée. Je ne suis pas une bonne pâtissière en temps normal... Du coup je fais simple et bon ) Bon courage pour la suite, et bon gâteau au chocolat!
Insana 585 messages Proteinaute actif	Posté le 22/05/2014 à 09:51 Alors moi je suis une bonne pâtissière et cuisinière en tant normal, mais il y a des recettes sucrées dukan qui laisse a désirer, c'est surement une question de goûts personnels, pour ne pas attaquer la recette lol, car beaucoup aiment au final. Et vu qu'on s'attend a une super douceur sucrée aussi..
Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 22/05/2014 à 11:14 Hello Insana Moi aussi, je me débrouille bien en pâtisserie. Tu as trouvé des chose qui t'ont bien plus? J'ai essayé quelques trucs mais rien de vraiment mangeable et donc plus d'essais pour l'instant. Garion Ps : Les croquettes du toutou, c'était bien entendu une plaisanterie (mais j'en ai goûté une fois, c'est à ce demander comment il peuvent manger ça, les pauvres). Pour le partage du poulet avec mon chien, c'était aussi une plaisanterie, je ne pique pas le poulet de mon chien, il aime trop ça!
Insana 585 messages Proteinaute actif	Posté le 22/05/2014 à 11:37 Mdrrr Garion j'avais rien compris J'ai aussi arrêté les essais car ça finissait par du gaspillage vu que j'arrivais vraiment pas à en manger! J'ai testé, le dudutella, un gateau choco micro onde, une mousse citron, et je ne les referai pas lol Donc du coup j'ai très envie de me faire plaisir mais je ne sais pas trop comment. La seule préparation qui me plait bcp c'est la gelée au sirop 0%, ça fait trop du bien du sucré sur les galettes! Et sans protifar ou gluten, je me trouve un peu limité, mais vu que le protifar est cher j'essaie de faire sans. Il faudra que j'essaie de faire un flan, et les crêpes peut être
Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 22/05/2014 à 14:13 Une mousse au citron ça devrait être simple à faire. Sans avoir essayé, je te dirait de faire une crème : +/- 4 citrons 3 oeufs entiers 1 CS de maizena. + edulcorant liquide cuire (jusque là, c'est ce que je mets sur la tarte au citron) Ajouter 2 feuilles de gelatine trempée et dissoudre (on va le faire façon bavarois) A froid, rajouter 2 blancs d'oeuf en neige (délicatement évidemment, c'est assez rare d'ailleurs qu'on précise de mélanger les blancs d'oeufs vigoureusement ). et puis frigo. Peut être essayer la stabilité sans gelatine mais alors à manger de suite. C'est inventé sur le pouce mais je ne vois pas pourquoi ça poserais problème. A essayer avec de l'orange. Idéalement, tu verse cela sur une pâte brisée pur beurre mais bon, là, ça va pas le faire. Je regarderai si je vois une recette qui tiens la route mais on peut expérimenter à partir de ce que j'ai mis ci-dessus. Garion

Garion 57 messages Proteinaute débutant	Posté le 22/05/2014 à 14:22 Mouais, va peut être falloir mettre un peu de fromage blanc pour calmer un peu le gout parce que là, ça va faire très lemon curd.

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