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Recette Dukan Aubergines à la turca

Régime Dukan (recette minceur) : Aubergines à la turca #dukan https://www.proteinaute.com/recette-aubergines-a-la-turca-2443.html

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Réalisez cette recette Dukan

Épluchez les aubergines en laissant une bande sur deux d'environ 1 cm de large sur toute la longueur de l'aubergine. Faites un trait sur toute la longueur de celle-ci, puis faites cuir au four jusqu'à ce que les aubergines ramollissent.

 

Pendant ce temps, dans une poêle huilée au sopalin, faites revenir l'oignon émincé, les piments, la viande hachée, les tomates et le persil. Ajoutez selon votre gout sel, poivre, paprika, puis le jus de citron et la sauce tomate.

 

Une fois les aubergines cuites, creuser et agrandir (sans déchirer) l'endroit ou l'on à fait un trait puis ajouter la farce. Disposez-les dans un plat et passons à la sauce.

 

Dans une petite casserole mettez la sauce tomates, laissez cuire quelques secondes puis ajouter l'eau, le bouillon le sel, le poivre et le paprika. Attendre que sa bouille puis verser la sauce sur les aubergines.

 

Laissez le tout mijoter quelques minutes (10) au four et c'est prêt.

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 20/09/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de maelane sur Proteinaute

maelane - Vers la courbe - le 15/12/2010 à 20:18

Merci, super bon, moi je coupe les aubergines en 2 et je les passe au four, aprés je récupère la chair qe je mélange à la viande....hummmmm.

Avatar de manina26 sur Proteinaute

manina26 - Vers la courbe - le 15/02/2011 à 20:39

c est vraiment tres bon j en avais deja goute en turquie mais jamais su refaire le probleme c est que je n ai pas trouve de bouillon de poule degresse hallal donc j en ai pas mit a la place j ai mis un peu de raz el hanout c etait vraiment bon je me suis pete le ventre merci pour ta recette!!

Avatar de Marie sur Proteinaute

Marie - le 07/05/2011 à 22:25

J'adore les aubergines, je fais cette recette et en meme temps je fais des poivrons vert, courgettes, champignons, et tomates, farcient bien sure, ( a cru ces derniers) la grande plaque du four avec du papier sulfurisé au préalable, une occasion de partager un très bon repas pour toute la famille, je r'ajoute 1 oeuf, 1 cuillere de FB, on peut y rajouter des herbes fraiches, persil, basilic, coriandre, cumin, et comme le dit marina26 du raz el hanout,ail, hmm, dés de dinde, petits bouts de carré frais 0, pour la petite surprise en mangeant, un vrai voyage, tous les miens me disent, tu es sure que c'est une recette Dukan ? LOL -16kl, but -25 Merci Msr Dukan, je regrette juste de ne pas vous avoir connu avant. Et demain plage, pique nique Dudu, youppiiih. Bon courage a tout ceux qui tentent et ne lachent rien, nous avons des centaines de recettes a notre disposition. Merci a eux et BRAVO. Depuis Dudu, je revie.

Avatar de Marie sur Proteinaute

Marie - le 07/05/2011 à 22:32

PS: Peut se conserver au frigo pour le lendemain, ou congeler pour la prochaine Croisière lol

Avatar de alma24 sur Proteinaute

alma24 - Vers la courbe - le 10/06/2011 à 14:49

Merci pour cette recette, c'est un délice ! C' vrai que j'aurai du en faire plus pour une autre fois.

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