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Recette Dukan Aubergines et Poivrons farcies à ma façon

Régime Dukan (recette minceur) : Aubergines et Poivrons farcies à ma façon #dukan https://www.proteinaute.com/recette-aubergines-et-poivrons-farcies-a-ma-facon-3587.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparer 1 litre de bouillon cube (faire fondre 1 cube dans un litre d’eau). Préchauffer le four à 200°.

 

Rincez les légumes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Creuser les aubergines et réserver la pulpe .

Disposer les légumes dans deux plats allant au four.

 

Dans un bol mixer mettre la pulpe de l’aubergine, les steak haché, l’œuf entier, l’oignon, l’ail et toutes les autres épices.

Bien mixer le tout pour obtenir une belle farce. Gouter et rectifier l’assaisonnement si besoin.

Prendre une louche de bouillon la mettre dans une sauteuse, et faire revenir la viande dedans. Quand la farce est cuite, remplir les légumes avec.

Arroser généreusement le farci du bouillon.

Mettre un papier aluminium et faire cuire 50 mn à 200°. Enlever le papier aluminium et laisser cuire encore un quart d’heure.

C’est prêt et c’est un vrai régal. Pour ce qui est des épices, la variation est possible !

L’idéal est de préparer ce farcie la veille pour le lendemain, c’est encore meilleur !

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 4 recettes de christellejordan

Recette favorite de 156 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 08/02/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de christellejordan sur Proteinaute

christellejordan - Vers la courbe - le 14/02/2011 à 07:44

De rien  Contente que ça t'ai plue 

Avatar de sevy51 sur Proteinaute

sevy51 - Vers la courbe - le 25/03/2011 à 14:46

merci pour ta recettes, j'adore les aubergines et j'avoue que c'était trés bon !

Avatar de Yeux0123 sur Proteinaute

Yeux0123 - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 14:52

Vraiment délicieux..Quand j'ai dit à mon mari qu'il venait de manger un plat Régime, il ne m'a pas cru !

Avatar de claudyne sur Proteinaute

claudyne - Vers la courbe - le 29/04/2011 à 15:40

Coucou, cette recette est pour combien de personnes ?

Avatar de christellejordan sur Proteinaute

christellejordan - Vers la courbe - le 07/05/2011 à 22:25

Merci Sévy, c'est un plat que je fais très souvent, je dirais que c'est pour 3 personnes 

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