Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la maïzena avec le son, le lait en poudre, l'édulcorant et la levure chimique. Ajouter le fromage blanc, le lait liquide et les arômes. Mélanger à la main pour obtenir une boule. Couvrir cette boule de pâte avec un torchon et laisser reposer 5 mn. Etaler la pâte au rouleau entre deux papiers sulfurisés pour plus de facilité, mais si les proportions ont bien été respectées, la pâte est souple et ne colle pas (si elle collait, ajouter une pincée de son ou de lait écrémé)
Découper des formes à l'aide d'un ou plusieurs emporte-pièces. Enfourner à 180° pendant 6 à 8 mn, selon les fours et l'épaisseur des biscuits (environ de 2 mm au départ - ils vont gonfler un peu pendant la cuisson)
Pour 1 personne. On fait avec cette quantité, une douzaine de biscuits environ, selon la grosseur des emporte-pièces (j'ai pu en faire 14)
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 14/06/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Double flan marbré chocolat poire à la poudre de blanc d'oeuf |
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Les 5 derniers commentaires :
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C'est LA recette biscuit par excellence ! j'ai doublé les doses, fait 22 pièces d'environ 6cm de diam., ce sont les meilleurs résultats de tous les biscuits (à ce jour) que j'ai testé et mangé : texture, goût, c'est TOP, bravo !
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J'ai mis du profitar à la place de la maizena, peut être un peu plus friable après cuisson, mais très bons, j'ai mis 1càs de son d'avoine et 1 càs de son de blé. nickel
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Génial la recette car ma fille est allergique aux oeufs ! Je trouvais la recette top top sauf que je ne mettrais pas du faux sucre mais du vrais car pas trop recommandé pour les enfants... Merci a la réalisatrice de cette recette!
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Oui pour le enfants mieux vaut mettre du vrai sucre et peut être remplacer la maïzena par de la farine. La pâte devrait être plus facile à manipuler.
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Recette impossible a realiser, quantité beaucoup trop petite pour faire quoi que ce soit, j'ai fait un semblant de pate plus petit qu'une balle de pigpong...
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