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Recette Dukan Blanquette de poulet sublime aux carottes et champignons

Régime Dukan (recette minceur) : Blanquette de poulet sublime aux carottes et champignons #dukan http://www.proteinaute.com/recette-blanquette-de-poulet-sublime-aux-carottes-et-champignons-9972.html

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Réalisez cette recette Dukan

Emincer l'oignon et découper le poulet en gros dés.

Faire revenir le poulet et l'oignon dans une sauteuse anti-adhésive jusqu'à ce qu'ils dorent.

Verser dans la sauteuse un bol de bouillon de volaille dégraissé.

Ajouter les carottes découpées en rondelles et les champignons émincés.

Laisser cuire à couvert un quart d'heure.

Ajouter les gousses d'ail écrasées ou émincées finement, le thym et la moutarde.

Bien mélanger et laisser cuire à feu vif à découvert pour que la sauce réduise.

On peut rajouter si on désire la crème allégée pour un peu plus d'onctuosité.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Une fois l'eau évaporée et la sauce assez épaisse, c'est prêt !

 

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 02/01/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de yleurs sur Proteinaute

yleurs - Vers la courbe - le 25/01/2013 à 12:52

un régal, j'ai fait ce plat hier soir pour toute la famille, et mon époux et mes enfants ont trouvé cela excellent. J'ai juste rajouté pour mes enfants comme accompagnement des pâtes et au lieu de mettre les champignons frais émincés en même temps que les carottes je les ai mis 10 mn après ce qui évitent qu'ils soient trop cuits.

Avatar de lulupurcoton sur Proteinaute

lulupurcoton - Vers la courbe - le 27/02/2013 à 08:12

Vraiment excellent! cette recette ne sent pas du tout le "régime" Merci mille fois!

je vais en faire pour mes enfants qui arrivent pour les vacances et qui n'ont même pas de poid à perdre, les veinards!!!

Avatar de Chounounaty sur Proteinaute

Chounounaty - Vers la courbe - le 24/03/2013 à 17:55

Fait ce midi et vraiment excellent j'en referai c'est certain!

Avatar de blanblan66 sur Proteinaute

blanblan66 - Vers la courbe - le 12/01/2014 à 13:43

très bon je me suis régalée j'ai rajouté quelques morceaux de gingembre frais (j'adore ça ) sinon j'ai suivi la recette et j'ai beaucoup aimé pas l'impressions d'être au régime merci

Avatar de Ivy marley sur Proteinaute

Ivy marley - le 19/04/2018 à 21:38

De loin la meilleure que j ai mangé ! Meme la version classique ne me plait pas autant.un regal desormais dans mon top 3

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