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Recette Dukan Bouillabaisse

Régime Dukan (recette minceur) : Bouillabaisse #dukan http://www.proteinaute.com/recette-bouillabaisse-6040.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparation du fumet de poisson :

 

Dans un autocuiseur, mettre un peu d’huile, essuyée avec un papier absorbant.

 

Râper les oignons avec une râpe à fromage ou au robot. Couper la tête d’ail en deux dans le sens de la largeur.

 

Dans l’autocuiseur, mettre les oignons râpés, l’ail, le concentré de tomate, le poivre en grains, le cube de bouillon (ne pas rajouter de sel) et un bout de la darne de saumon et la peau.

 

Faire revenir le tout 2 minutes en remuant.

 

Verser le vin (ou le bouillon), l’eau et fermer l’autocuiseur. Cuire 10 minutes.

 

Pendant ce temps, éplucher la courgette pour n’avoir que du blanc. Couper la en petits cubes réguliers et réserver.

 

Au bout des 10 mn, verser la préparation dans un chinois et presser avec une cuillère en bois pour extraire le fond du fumet.

 

Préparation de la bouillabaisse :

 

Mettre le fumet (jus) recueilli dans l’autocuiseur, le safran et faire cuire les dés de courgette 5 minutes.

 

Lorsque la courgette est cuite, mixer la soupe au mixeur plongeant. Mettre le poisson en morceaux coupés en distinguant les filets afin que ce soit plus joli à l’œil, pas au couteau.

 

Faire pocher 5 mn.

 

Mettre dans de belles assiettes creuses, décorer avec du paprika en poudre et de la ciboulette ciselée.

 

Servir bien chaud.

Pour 2 personnes.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de mamie92350 sur Proteinaute

mamie92350 - Vers la courbe - le 25/08/2015 à 11:38

Bonjour, j'ai vu que vous aviez fait un after eight sympathique mais impossible de trouver le recette pour l'essayer. Pouvez-vous m'aider ?

Nouvelle chez proteinaute, je ne connais pas encore toutes les ficelles et j'ai du mal à me repérer. Cordialement.

Avatar de mamie25 sur Proteinaute

mamie25 - Vers la courbe - le 26/08/2015 à 09:18

voici la recette de spicy

 

http://www.proteinaute.com/recette-after-eight-au-sirop-0-6394.html

Avatar de yogaduvisage sur Proteinaute

yogaduvisage - Vers la courbe - le 23/10/2018 à 02:04

hola tout le monde ça a l'ai vrmt bon comme d'hab j'ai trouvé une méthode géniale pour éliminer les rides du visage ces naturelle et simple ça s'appelle le yoga facial et c'est vraiment efficace pour la beauté du visage et les soins de la peau. Découvrez cette méthode sur : https://www.yogacalgary.org/double-menton Boonne découverte et bonne pratique !

Avatar de beautenaturelle sur Proteinaute

beautenaturelle - Vers la courbe - le 23/10/2018 à 17:11

hey les loulou c'est toujours des recettes au top ici. j'ai trouvé une façon suprerbe pour diminuer les rides. c'est simple et naturelle la méthode s'app le yoga faciale et c'est vraiment efficace pour la beauté du visage et les soins de la peau. Découvrez cette méthode sur gratuitement sur : http://www.yogavisage.com/soin-beaute Boonne découverte et bonne pratique !

Avatar de soinvisage sur Proteinaute

soinvisage - Vers la courbe - le 23/10/2018 à 21:37

hello les loulou les recettes de ce sites sont vraiment bien. j'ai trouvé une méthode géniale pour réduire les rides du visage. la méthode est naturelle et simple ça s'appelle la gymnastique faciale et c'est vraiment efficace pour la beauté du visage et les soins de la peau. Découvrez cette méthode sur gratuitement sur : https://www.journee-yoga-toulouse.com/exercice-yoga-visage Boonne découverte et bonne pratique !

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