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Recette Dukan Boulettes surprises à la sauce tomate

Régime Dukan (recette minceur) : Boulettes surprises à la sauce tomate   #dukan https://www.proteinaute.com/recette-boulettes-surprises-a-la-sauce-tomate-13756.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préparer votre pain de mie:

Mélanger tout dans une barquette plastique et cuire 3 minutes au micro-ondes.

Démouler sur une grille et laisser refroidir.

 

 

Cuire les oeufs de caille 4 minutes dans l'eau bouillante.

Sortir de l'eau et laisser refroidir.

 

 

Farce:

Découper le pain et hacher le au couteau.

Emincer finement les lardons au couteau.

Casser les oeufs dans un bol.

Mélanger la viande hachée avec tout les ingrédients.

Assaisonner et filmer.

Placer 30 minutes minimum au frigo pour durcir la farce.

Former douze boulettes égales et insérer un oeuf au centre de chacune, bien rabattre la farce autour.

Réserver au frigo.

 

 

Préparer la sauce:

Emincer l'oignon et faire suer dans une cocotte anti-adhésive ou casserole.

Ajouter les tomtes concassées, le thym et le laurier.

Cuire 5 minutes à couvert et mixer.

 

 

Cuire les boulettes dans une poêle anti-adhésive huilée au papier absorbant, 8 minutes en retournant sur toutes les faces.

Verser la sauce sur les boulettes et réchauffer 3 minutes.

pour 4/5 personnes

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cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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