Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Crème patissière:
Mélanger les jaunes, l'édulcorant et la maizena
Gratter la gousse de vanille et ajouter les grains au mélange précédent
Chauffer le lait et la gousse grattée
Verser le lait chaud sur les oeufs
Remettre le tout à chauffer à feu doux
Mélanger sans cesse jusqu' a épaississement
Verser dans un saladier et laisser refroidir en donnant un coup de fouet de temps en temps
Placer au frais dés qu'elle a complétement refroidi
brioche:
Pétrissage à la map, 30 minutes
Mélanger les poudres, la levure et le sel
Ajouter le lait tiède, puis les oeufs
Une fois le programme terminé:
Déposer votre pâte sur le plan de travail
Etaler votre pate en un grand rectangle entre deux feuilles de papier sulfurisé ( pas de maizena,gluten, protifar ou autre: la texture en serait altérée)
Etaler la patissière sur la moitié de la pate , parsemer de pépites
Ramener l'autre moitié de pate par dessus
Découper en parts de 6cm environs (j'ai pu en faire 6)
Déposer les sur une feuille de papier sulfurisé placée sur une plaque du four, couvrir à nouveau d'un linge propre et laisser reposer encore 45 minutes minimum
Dès que les 45 minutes sont écoulées, préchauffer le four th.6 à 180°.
Battre le jaune d'oeuf en omelette avec 1 cuillère à soupe de lait et 1 cuillère à café d'édulcorant
badigeonner au pinceau le dessus de votre brioche et enfourner pour 15 minutes environ.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 07/12/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Erreur dans ma publication: le temps de cuisson est de 15 minutes
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Comme ça ?
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merci Anne-laure!
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