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Recette Dukan Brochettes de gambas et de noix de st jacques marinées

Régime Dukan (recette minceur) : Brochettes de gambas et de noix de st jacques marinées #dukan http://www.proteinaute.com/recette-brochettes-de-gambas-et-de-noix-de-st-jacques-marinees-2706.html

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Réalisez cette recette Dukan

Faire décongeler les gamabs et les St Jacques (pour décongeler les St jacques, les sortir du congel quelques heures avant et les mettre dans un saladier contenant 2/3 d'eau et 1/3 de lait écrémé)

 

Mettre les gambas et les St Jacques à égoutter sur du sopalin

 

Hachez l'ail très finement

 

Marinade : Dans un bol, mélangez les jus de citron vert, l'ail haché, le sel, le poivre et les épices

 

Décortiquez les gambas (vous pouvez laisser la queue pour la présentation)

 

Enfilez les gambas et les St jacques sur des piques en bois (alterner St jacques/Gambas )

 

Mettez les dans 1 plat à rebord et arrosez les de la marinade, mélangez, filmez et placez 2 heures au réfrégirateur.

 

Pour la cuisson :

Soit au barbecue (un délice!!!) ou à la poele 3 minutes environ.

Une fois cuit parsemez de ciboulette

 

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 21/10/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de melimelobzh sur Proteinaute

melimelobzh - Vers la courbe - le 27/03/2011 à 17:55

un délice !! premier barbecue de l'année excellent je me suis régalée!!!

Avatar de SandDudu sur Proteinaute

SandDudu - Vers la courbe - le 30/03/2011 à 11:54

merci

Avatar de ninalou sur Proteinaute

ninalou - Vers la courbe - le 29/05/2011 à 17:16

Un seul mot : excellent! Brochettes passées à la poële, et j'ai rajouté la marinade en fin de cuisson, un délice! J'adore ce régime! J'avais accompagné la brochette de roquette, pour garnir l'assiette mais l'association était plus que réussie! Ce sera à refaire pour d'autres invités qui ne se rendront même pas compte que c'est une recette de "régime"

Merci beaucoup

Avatar de galinha13 sur Proteinaute

galinha13 - Vers la courbe - le 03/09/2011 à 19:48

Un regal....merci!

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