Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Laissez refroidir la génoise.
Pour la crème :
Battre les jaunes d'oeufs avec le lait, le café, le Canderel.
Chauffez jus qu'à ébullition et y ajoutez la poudre de gelatine diluée dans un peu de lait chaud.
Laissez prendre au frigo.
Pour le glaçage :
Faire chauffer le lait avec le Canderel et le cacao.
Y ajoutez la poudre de gelatine diluée dans un peu de lait chaud.
Mélangez le tout et laissez refroidir à température ambiante.
Pour le montage :
Étalez la crème au café sur la génoise.
Roulez la génoise afin d'obtenir une bûche.
Faire prendre 2h au frigo.
Après ces 2h, roulez la bûche dans la pâte au chocolat puis dans du cacao dégraissé (je mets la pâte dans une boîte à tartine et je secoue et puis je refais la même chose avec le cacao.
Réservez au frais encore 2h.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 21/12/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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