Regime Dukan avec Proteinaute
Mon Régime Dukan
avec Protéinaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol

Recette Dukan Calmars farcis aux deux poissons et crevettes

Régime Dukan (recette minceur) : Calmars farcis aux deux poissons et crevettes #dukan https://www.proteinaute.com/recette-calmars-farcis-aux-deux-poissons-et-crevettes-12604.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

  • 4 tubes de calmars nettoyés et vidés, de taille égale
  • 150g de filets de poisson blanc (cabillaud, merlu...)
  • 150g de filet de saumon
  • 100g de crevettes pesées décortiquées
  • 1 oeuf
  • 1 grosse gousse d'ail (plus selon le goût)
  • 1 grosse cs de persil haché
  • sel et poivre selon le goût
  • 1 sachet de court bouillon ou 1 litre de court bouillon de poisson maison
  • 1 cube de secret d'arôme ail et persil

Commencer par hacher grossièrement les filets de poisson.

Dans un saladier, bien mélanger les filets de poissons, ajouter les crevettes, l'ail pressé et le persil, 1 oeuf entier.

Remplir chaque calmar avec 100g de ce mélange et fermer avec un cure dent.

Mettre les calmars dans le court bouillon froid et porter à ébullition.

Surveiller car dès que l'ébullition est atteinte, baisser le feu jusqu'à ce que le liquide ne fasse plus que des frémissements. (moi je change de plaque de cuisson car j'ai une plaque vitro)

Laisser cuire une vingtaine de minutes semi couvert.

Ensuite, délayer dans une sauteuse 1cube de secret d'arôme ail et persil dans 1 petite louche de bouillon et faire dorer les calmars. Au fur et à mesure que le bouillon s'évapore dans la sauteuse, ne pas hésiter à en rajouter par cuillerée. Il faut que les calmars dorent mais ne brûlent pas.

Cette cuisson permet que la chair du calmar ne soit ni sèche ni filandreuse.

Servir avec les légumes de son choix en PL ou tels quels en PP.

Pour 4 personnes en PL ou 2 en PP.

Préparation 10 minutes.

Cuisson 30 minutes en tout.

Tous les ingrédients peuvent être surgelés, mais il faut les décongeler avant.

Ne pas trop remplir les calmars qui doivent rester souples sous la pression une fois fermés.

Si vous avez trop de farce, mieux vaut faire un calmar de plus ou une tomate farcie pour un jour de PL.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 0

Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 15 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 07/12/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Protéines Pures»

Photo Dukan Galettes pour wrap (ou tortilla mexicaine)

Galettes pour wrap (ou tortilla mexicaine)

Photo Dukan Boulettes de boeuf menthe et curcuma

Boulettes de boeuf menthe et curcuma

Photo Dukan Msemen (galette marocaine)

Msemen (galette marocaine)

Photo Dukan Pain de mie boulanger

Pain de mie boulanger

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Proteinautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

995 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55
143 recettes de Totum

Les recettes les plus consultées

Galette Dukan
Pâtes fraiches comme des vraies
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Muffins Dukan
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Adorable tea cake
Purée de carotte au cumin
Gâteau au yaourt
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.