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Recette Dukan Caviar d'aubergines aux tomates cerises

Régime Dukan (recette minceur) : Caviar d'aubergines aux tomates cerises #dukan https://www.proteinaute.com/recette-caviar-d-aubergines-aux-tomates-cerises-13598.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Couper les aubergines en tranches d'un centimètre d'épaisseur.

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et huiler au pinceau.

Enfourner à mi-hauteur 40 minutes en retournant régulièrement.

Sortir au fur et à mesure les tranches molles et colorées.

Déposer sur une planche et laisser refroidir.

Couper les tomates en 4 et hacher grossièrement les aubergines (retirer la peau si vous le souhaiter)

Emincer finement les oignons et faire colorer dans deux cs d'huile d'olive.

Ajouter les tomates, les dés d'aubergines et les épices.

Laisser suer à feu doux 5 minutes.

Ajouter le concentré et l'eau.

Laisser revenir quelques minutes.

Assaisonner généreusement et stopper la cuisson.

Mixer ou non (je le préfère comme ça !)

 

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 02/01/2017

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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