Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Enlever les enveloppes de l'oignon, puis le couper en petites lamelles (environ 0,5 cm sur 0,5 cm sur 1 couche). Mettre le tout dans un faitout.
Egrenner les poivrons, et les préparer pour ne garder que les parties charnues et tendres (pas les parties blanches, ni le haut ou le bas). Je préfère comme ça c'est plus tendre.
Couper les poivrons en fines lamelles (1cm / 1cm environ) et les mettre dans le faitout.
Emietter les steaks hachés et les mettre dans le faitout.
Saupoudrer le mélange selon convenance d'épices mexicaines, de sel et de poivre.
Mettre un couvercle et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux. Tourner de temps en temps.
Pendant ce temps, mettre le coulis de tomate dans un bol, et saupoudrer à convenance de basilic, de cumin et de sel / poivre. Mélanger le mélange bien homogène.
Après les 15 minutes de cuisson, ouvrir le couvercle et verser la sauce tomate. Mélanger homogènement et laisser mijoter entre 5 et 10 minutes couvercle ouvert, toujours à feu doux.
Arrêter le feu et laisser reposer 5 minutes.
Verser dans un plat et servez-vous !
Environ de 2 à 4 personnes.
Temps de préparation + cuisson environ 45 minutes.
Moi je préfère bien épicé, mais c'est selon la convenance.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 20/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Quelqu'un l'a essayée ? C'est super bon.
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excellent , j'ai adoré !! merci pour cette recette ,
je n'avais pas d'epices mexicaines mais google m'a donné les ingredients :oignons , piments , coriande ,sesame , cumin, origan , persil.....
.et j'avoue , le poivrons je les ai acheté surgelés et deja emincés !!....
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vraiment excellent un vrai régal merci pour cette recette !
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super bon! merci pour cette idée.
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