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Recette Dukan Choux farcis au veau

Régime Dukan (recette minceur) : Choux farcis au veau #dukan https://www.proteinaute.com/recette-choux-farcis-au-veau-3381.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans une grande casserole d'eau bouillante faire blanchir une dizaine de minutes les feuilles de chou lavées. L'égoutter et le laisser refroidir (en le trempant dans l'eau froide vite fait)

Pendant ce temps dans un robot mettre le veau, l'oignon, le persil, l'ail, le sel et le poivre et mixer. Ajouter l'oeuf ensuite (pas obligatoire).

Pour façonner les choux, prenez du papier transparent de cuisson (cellophane résistant au micro ondes), posez une ou deux feuilles de choux, mettre de la farce, remettre une feuille de chou pour fermer et bien serré en boules dans le cellophane. Une fois vos choux fait, les percer de quelques trous, les mettre dans le panier du cuit vapeur ou de la cocotte et cuire une 15 zaine de minutes,pour cocotte après le sifflement de la soupape, pour cuit vapeur réglé sur légumes 30 minutes.

C'est presque fini !!!! Enlever vos choux du cellophane les mettre dans un plat à four, mettre le bouillon au fond et hop au four !!!!

Voilà j'espère avoir été suffisamment claire

Bon là il y en manque sur la photo mais il étaient bons ..... lol

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 24/01/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de Tiara10 sur Proteinaute

Tiara10 - Vers la courbe - le 24/02/2011 à 11:14

super j'adore , merci pour la recette .

Avatar de paty sur Proteinaute

paty - le 30/03/2011 à 12:56

Merci pour la recette car je n'ai jamais fait de choux farcis alors elle est la bienvenue.

Avatar de Toucanos06 sur Proteinaute

Toucanos06 - Vers la courbe - le 16/01/2013 à 22:32

Bonjour, combien de temps tu les laisses au four?

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