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Recette Dukan Crumble salé de conso

Régime Dukan (recette minceur) : Crumble salé de conso #dukan https://www.proteinaute.com/recette-crumble-sale-de-conso-2548.html

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Réalisez cette recette Dukan

Cuire le poisson (ici du colin, 4 minutes au micro-ondes pleine puissance ou 10 minutes au court-bouillon) et l'écraser à la fourchette au fond d'un petit plat à gratin.

Cuire les légumes (sur la photo du céleri, 6 minutes au micro-ondes) et les réduire en purée. Saler, poivrer et la rajouter sur le poisson.

Passer au grille-pain les tranches de pain complet (on peut ainsi utiliser du pain rassi) et les émietter dans un bol. Y ajouter le carré frais et le fromage blanc, assaisonner si besoin.

Couvrir le plat de ce mélange et cuire 20 minutes à 200°C (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré).

Pour 1 personne, 15 minutes de préparation (moins en utilisant de la purée surgelée 100% légumes).

Permet de manger son pain complet sans en subir le goût, tout en ayant un plat croustillant.

Pour jouer sur les couleurs, on peut facilement varier les poissons (saumon, colin, flétan...), et les légumes (épinards, chou-fleur, céleri, carottes, poivrons...).

 

Je pense que sur la même base pain grillé émietté+carré frais nature et FB, on doit pouvoir faire des crumbles sucrés avec le fruit journalier :)

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 01/10/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Avatar de nanoussa216 sur Proteinaute

nanoussa216 - Vers la courbe - le 14/11/2010 à 17:37

Peut suremment etre adapté en croisière si on remplace le pain complet par un pain dukan au son =)

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