Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180°.
Peler et couper les pommes en tranches, les faire revenir à la poêle en remuant régulièrement. Quand ça commence à colorer, ajouter un petit verre d'eau pour que l'ensemble caramélise de façon homogène.
Pendant ce temps, mixer le tofu soyeux et les oeufs, puis ajouter le son d'avoine, la maïzena, la levure, l'édulcorant liquide et l'arôme amande amère, et mixer à nouveau, environ 30 secondes.
Une fois les pommes bien caramélisées, les mélanger avec la pâte préparée. Verser le tout dans un moule rond de taille petite-moyenne en silicone (20cm de diamètre pour le mien), et mettre au four pendant 45 minutes.
Déguster encore tiède.
Pour 4 personnes.
On peut saupoudrer de tagatesse juste avant de faire cuire au four, de cette manière le dessus du gâteau est caramélisé et légèrement croquant.
Mes cs sont assez généreuses par rapport à ce que j'ai pu constater en testant différentes recettes du site. Comptez environ 12g pour une cs de son d'avoine.
Mon four à tendance à être en dessous de la norme : quand je vois 20 minutes de cuisson à 180° sur une recette, pour moi ça correspond à 30 minutes à 190°... Donc peut-être pour vous, faudra-t-il laisser le gâteau moins longtemps au four, et/ou à plus basse température.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 29/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Refait avec des poires ... sans les caraméliser . Gateau ultra fondant ! Vraiment délicieux !!!! merci mme Couette !
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mangé ce midi, tiède, très bon ! merci à Caroline d'en avoir fait de la pub !!!! un délice, merci pour ce partage me Couette
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Fait avec arôme caramel et de la rhubarbe décongelée et "essorée", très bon ! Eh oui, la croisière... J'adore !
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merci beaucoup les filles, je suis ravie que vous appréciez 
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Ce gateau est délicieux! Pourrait-on d'après les connaisseuses remplacer la maizena par du gluten de blé? Cela éviterait le toléré...des fois que vous me diriez de mettre du Protifar, je n'en utilise pas donc j'avais pensé au gluten éventuellement...
Merci pour votre réponse (rapide, j'aimerais en faire ce soir!)!!!
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