Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Gâteau:
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Mélanger toutes les poudres.
Ajouter les oeufs et le fromage blanc.
Mélanger au fouet et ajouter l'arôme.
Enfourner 25 minutes (couvrir d'alu à mi-cuisson si le dessus colore trop)
Crème coco:
Mélanger les petits-suisses et le fromage blanc.
Ajouter l'arôme, le Bio Flan et édulcorer à votre gout.
Réhydrater la gélatine dans l'eau et passer 15 secondes au micro-ondes.
Verser dans le mélange précédent et mélanger au fouet.
Mettre au frigo 1 heure pour que la gélatine prenne un peu.
Montage:
Couper le gâteau en deux dans la largeur.
Remettre une partie dans le moule et étaler la totalité de la crème coco.
Refermer avec l'autre moitié (remettre dans le moule n'était pas nécessaire mais j'ai préféré être prudente)
Placer au frais.
Glaçage:
Mélanger l'édulcorant et l'eau.
Ajouter le cacao et mélanger.
Mettre à chauffer à feu doux et incorporer le lait.
Délayer le sachet de gélatine et faire chauffer 2 à 3 minutes sans faire bouillir.
Retirer du feu et laisser refroidir en mélangeant à la spatule pour éviter les bulles d'air.
Quand le chocolat est froid, sortir le gâteau et le démouler sur une grille.
Verser le glaçage dessus et remettre au frais pour 1 heure minimum (une nuit aurait été mieux mais j'avais faim !)
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 24/08/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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