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Faire fondre le chocolat au lait si vous le gardez comme moi au congélateur dans un peu de lait, montez les blanc en neige, mélanger les deux préparations.
Placer dans des ramequins ou dans des moules à glaces et congelez.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 19/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Je ne ferai pas cette recette, c'est super dangereux, vous décongelez et recongelez une préparation, ça ne se fait pas, tout le monde sait qu'il ne faut pas recongeler un produit décongelé.... sauf si vous voulez être malade comme un chien...
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lor 333 je suis ok avec toi sur le fait qu'il ne faut pas congeler/decongeler/recongeler..cependant la recette est faisable "en direct". Tu fais ton choc blanc et au lieu de le congeler tu fais direct la bonne glace derriere!! En faisant de cette façon, il n'y aura pas de soucis!! en tout cas moi je vais tester cette recette dés demain matin!
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oui de cette façon et uniquement de cette façon ça fonctionne... 
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Lor333 c'est effectivement un procédé dangereux quand il s'agit de viande, mais pas pour de la crème glacée. Celle-ci peu fondre et puis être recongelée sans soucis, bien évidemment que l'on ne jette pas un pot de glace parce qu'elle a fondu !
C'est une bonne chose d'être prudente, mais dans le cas de cette recette pas besoin d'alarmer tout le monde comme cela.
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Un peu éceurant pourtant je suis une fan de chosolat blanc
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