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Recette Dukan Hamburger bacon,oignon et emmental

Régime Dukan (recette minceur) : Hamburger bacon,oignon et emmental  #dukan http://www.proteinaute.com/recette-hamburger-bacon-oignon-et-emmental-13790.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pains:

Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante.

Mixer le lait en poudre.

Dans un bol, battre les oeufs en omelette.

Ajouter toutes les poudres et mélanger.

Laisser reposer quelques minutes.

Verser dans des moules à briochettes ou ramequins à bords hauts.

Diviser en 4 ou 2 (les miens étaient trop petits, divisés en 8 mais pour un apéro pourquoi pas ?)

Enfourner 30 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Couper les pains en deux, une fois refroidis !

 

Garniture:

Emincer finement l'oignon et réserver.

Former des steaks de la taille du pain et cuire dans une poêle anti-adhésive très chaude.

Retirer et réserver.

Faire suer l'oignon dans la même poêle et déglacer avec un trait de vinaigre balsamique.

Laisser évaporer et retirer les oignons.

Poêler les tranches de bacon dans la même poêle.

Réchauffer les steaks.

 

Montage:

 

Sur la base des pains coupés, déposer un peu de ketchup.

Disposer un steak, une tranche de bacon et un sylphide coupé en deux.

Parsemer un peu d'oignon et de ketchup et refermer.

Réchauffer quelques minutes au four si besoin.

 

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