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Recette Dukan Omelette au tofu et aux courgettes (simple et économique)

Régime Dukan (recette minceur) : Omelette au tofu et aux courgettes (simple et économique) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-omelette-au-tofu-et-aux-courgettes-simple-et-economique-9381.html

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Réalisez cette recette Dukan

Hachez grossièrement vos courgettes, et pressez l'ail mélanger de sorte à ce que l'ail parfume la courgette. Réservez.

Dans une poèle anti adhésive faites dorer l'oignon coupé finement et mettre le mélange courgette/ail et les herbes de Provences. Bien mélanger et faire cuire qq minutes de sorte à ce que la courgette ne soit pas trop croquante.

Emiéttez le tofu dans la préparation oignon, courgettes/ail et herbes de Provence. L'incorporer au mélange et laissez cuire qq instant.

Battre vos oeufs en omelette, salez, poivrez et versez les sur le mélange. Couvrir et laissez cuire selon votre convenance (personnellement j'aime bien quand l'omelette est encore un peu coulante)

Pliez avec une spatule (car elle reste blanche au dessous alors que le dessous est bien dorée donc c'est plus présentable) et servez avec une salade verte ou une salade de tomate c'est délicieux.

Pour 2 personnes.

10 à 15 min de préparation.

 

Vous pouvez aussi adapter cette recette, elle est très bonne avec un restant de ratatouille ou de choux fleux.

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 25/09/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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HLene69 - Vers la courbe - le 19/05/2014 à 19:03

Rapide , simple , efficace et bon . Merci pour le partage

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