Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mixer le tofu, l'oeuf entier, le Protifar ainsi qu'une pincée de sel et l'origan.
Etaler sur un papier sulfurisé et mettre au 15 minutes à 200°
Faire revenir les tomates épépinées et coupées en petit morceaux avec l'oignon, l'ail, le sel et le poivre. Faire carrément un peu roussir le tout, ça donnera un petit goût de grillé à la garniture.
Mélanger le fromage blanc égoutté avec un petit peu de lait écrémé pour le détendre, ajouter les arômes.
Couper le jambon en petits morceaux et les champignons en tranches.
Sortir la pâte du four, elle doit être légèrement dorée, étaler la préparation aux tomates, ajouter la crème au fromage en petits tas bien répartis, ajouter le jambon et les champignons. Saupoudrer d'un peu d'origan déshydraté et hop au four pour environ 10 minutes.
Le bord de la pâte est croustillant, pas le centre ne rêvons pas non plus... mais par contre le centre n'est absolument pas détrempé.
Je suis rentrée du travail ce midi avec une grosse envie de pizza, j'ai ouvert mon frigo et je me suis lancée.... et je me suis vraiment régalée !
Depuis l'inspection du frigo à la fin de la dégustation, ça m'a pris exactement une heure.
La prochaine fois je tenterai en ne mettant que le blanc d'oeuf dans la pâte et garderai le jaune pour le poser au centre de la pizza juste avant dégustation, et j'y mettrai peut-être aussi un petit toléré (un peu de fromage râpé, voire une portion de fromage goût emmental...).
Et je ferai une pizza ronde !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 06/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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