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Dans une poêle mettre un peut d'eau ( environ 1/2 verre à moutarde) et y ajouté le demi bouillon de volaille.
Ajouter y les champignons surgelé, faite chauffer a couvert environ 5 minute a feu moyen. Pendant ce temps diluer la Maïzéna dans le lait.rajouter le lait dans la poêle et faire chauffer jusqu'à épaississement de la sauce.
rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
idéal pour accompagner les viande blanches ou rouge.
pour 2 personnes
temps de préparation 10 minutes
Méthode Dukan classique |
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Recette favorite de 359 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 03/06/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Velouté de cresson et courgettes aux dés de poulet au thermomix |
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Les 5 derniers commentaires :
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Merci beaucoup pour cette recette.
J'ai tenté une variante pour éviter le toléré. J'ai remplacé la Maïzena par une cuillère à soupe rase de son d'avoine que j'ai très finement mixé pour me rapprocher de la texture de la farine.
D'autre part je n'avais pas de mélange de champignons mais une simple boite de champignons de Paris en conserve.
Donc je les ai fait chauffer dans un peu de leur eau et ajouté ensuite le lait+son en poudre.
Et enfin assaisonné avec un mélange d'herbes du sud + sel + poivre.
C'était délicieux !!!
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un pur délice!! je me suis régalée! Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette!!
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Superbe recette !!! A mettre dans vos favoris, enfin une bonne sauce à mettre sur le steack et préparation super rapide ! Ne rien changer à la recette :o)
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Tout simplement .... un délice 
Parfait pour accompagner les viandes bien trop présentes dans ce régime 
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hummm j'imagine très bien cette sauce avec une viande blanche..........
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