Mon Régime Dukan
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Découper les légumes en tout petits dés et les cuire (par exemple 5 minutes au micro-ondes ou grillés à la poêle anti-adhésive).
Écraser grossièrement le thon à la fourchette, y mélanger les légumes bien bien égouttés, les aromates (j'ai mis un peu de poivre et des herbes de Provence), le blanc d'œuf et le fromage blanc.
Rectifier si besoin la consistance pour pouvoir en faire 2 steaks (rajouter du fromage blanc si le mélange est trop compact, de la maïzena ou du son s'il est trop liquide).
Cuire 3 minutes environ de chaque côté, l'extérieur doit être ferme et le coeur encore moelleux. A manger nature, avec une salade ou la sauce de son choix.
Pour 1 personne, 10 minutes de préparation.
Les pressé(e)s peuvent couper les légumes grossièrement, les cuire puis mixer avec le reste de la préparation, c'est plus lisse mais on perd le côté croquant des petits dés.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 25/01/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Excellent!!
C'est une très bonne façon de manger du thon et çà change, j'ai beaucoup aimé, pas sec , facile et rapide à cuisiner...
Merci, c'est une recette que tout le monde peut apprécier, au régime ou pas...
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delicieux avec 1 salade en Pl
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Très bon avec une bonne salade! Très bonne utilisation de conserves de thon au naturel pour moi qui ne suis pas trop fan d'habitude!Merci
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j'ai du rater un truc car ca ressemble pas du tout a la photo mais que ca a l'air bon quand meme!!!!
verdict dans 10 min!!!
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Pas très présentable car ça a cramé dans la poele, mais que c'est bon !
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