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Recette Dukan Sweety fruits (Pâte de fruits au sirop 0%)

Régime Dukan (recette minceur) : Sweety fruits (Pâte de fruits au sirop 0%) #dukan http://www.proteinaute.com/recette-sweety-fruits-pate-de-fruits-au-sirop-0-6373.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 200 ml de sirop 0 % de sucre à la framboise (ou autres)
  • 1 sachet de 24g de pectine (j'ai pris le gélifiant priz en grande surface rayon sucre)
  • 2-3 cs de purée de citrouille bien épaisse

Mélanger le tout à froid et faire bouillir 5 min à gros bouillon tout en remuant.

 

Mettre dans des moule silicone :

- soit à financier (c'est ce que j'ai pris)

- soit à chocolat

- de la forme que vous souhaitez (coeur... )

 

Possibilité de mettre la pâte dans un grand plat et de découper des carrés lorsqu'elle aura refroidi.

Idée pour confiserie de Noël.

Possibilité de faire de multiple parfum et arôme.

Conserver dans une boite en fer, en intercalent du papier cuisson.

Possibilité aussi de rouler les pâtes de fruits dans de la fécule.

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cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de vio13 sur Proteinaute

vio13 - le 15/03/2012 à 06:45

le sirop même à 0% de sucre, n'est pas à volonté....

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 15/03/2012 à 07:21

Vio13 : le sirop c'est un toléré à 20 ml par jour. Comme tu le vois ya environ 10 barres donc 2 par jours en croisière ça fait les 2 tolérés. Elles se gardent très bien dans une boite en fer, plus de 2 semaines. Elles sèchent même.

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 15/03/2012 à 07:22

Nelyne : merci pour ton message. Soit c'est la marque en effet, soit c'est la durée de la cuisson. A la fin, au moment de mettre en moule. Ca commence déjà à durcir, je pense que c'est peut être pour ça. Il faut prolonger le temps de cuisson. Bye

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 19/03/2012 à 10:58

au fait spicy

la préparation n'a pas été perdue puisque je m'en sers pour tartiner ma galette du matin

ou mes cakes çà fait une très bonne confiture

Avatar de GreenThea sur Proteinaute

GreenThea - Vers la courbe - le 26/03/2012 à 09:46

Excellente recette! Pour les adeptes des goûts fruités et sucrés, ce sont des petites douceurs idéales.

Petite astuce pour transformer la recette en 0 tolérés: Remplacer les 200ml de sirop par 150ml d'eau et 2 cc d'arôme, de préférence un fruit acidulé (le goût ressort mieux). Avec Cassis Malicieux c'est absolument terrible. Très bon aussi avec fraise.

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