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Recette Dukan Tarte au fromage blanc façon belge

Régime Dukan (recette minceur) : Tarte au fromage blanc façon belge #dukan https://www.proteinaute.com/recette-tarte-au-fromage-blanc-facon-belge-10493.html

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Tout d'abord, pour la facilité du démoulage, il est préférable d'utiliser un moule à charnière en silicone.

Si vous ne possédez pas ce genre de moule en silicone, vous pouvez utiliser un moule ordinaire et y déposer un papier sulfurisé dzns le fond.

 

Préparation du fond de tarte :

Dans un saladier, montez un blanc d'oeuf en neige.

Une fois monté, incorporez doucememnt l'édulcorant et continuez à battre. Vous obtiendrez une pâte assez collante.

Incorporez ensuite les sons d'avoine et de blé. Mélangez à la cuillère et n'ayez pas peur de casser le blanc.

Ajoutez l'arôme speculoos et mélangez à nouveau. Si vous n'avez pas d'arôme speculoos, vous pouvez faire un mélange d'arôme de vanille et de cannelle en poudre. Personnellement, j'ai rajouté de la cannelle pour accentuer le goût.

Si cette préparation vous semble trop dur à travailler, vous pouvez ajouter 1 cs de lait écrémé.

Disposer la préparation dans le fond du moule et veillant à bien aplanir le tout.

Enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant +/- 15 min.

 

Préparation de l'appareil :

Dans 2 saladiers, séparez les blancs des jaunes des oeufs et montez les blancs en neige.

Dans le saladier des jaunes d'oeufs, ajoutez le fromage blanc, l'édulcorant, la maïzena et le jus de citron. Passez le tout au fouet afin d'obtenir un mélange bien homogène.

Incorporez ensuite délicatement les blancs en neige à la préaration.

 

Entretemps, le fond de tarte sera cuit.

 

Descendez la température du four à 180°.

 

Laissez le fond de tarte dans le moule et versez par-dessus la préparation avec le fromage blanc.

 

Remettez au four (180°) pendant +/- 35 à 40 min selon le four.

 

Attendez que la tarte ait refroidi avant démouler délicatement.

 

Il ne vous reste plus qu'à déguster.

Cette recette est pour 6 à 8 personnes ... ou 4 pour les plus gourmands ;-)

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

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Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 02/05/2013

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Avatar de maman2kyronn sur Proteinaute

maman2kyronn - Vers la courbe - le 03/05/2013 à 07:27

Merci Stefeke 

Je teste ta recette cette après midi,j' hâte.

Avatar de boumboume sur Proteinaute

boumboume - Vers la courbe - le 03/05/2013 à 20:01

Merci Stefeke

Avatar de Stefeke sur Proteinaute

Stefeke - Vers la courbe - le 04/05/2013 à 23:26

Avec plaisir

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