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Recette Dukan Veau façon blanquette

Régime Dukan (recette minceur) : Veau façon blanquette #dukan https://www.proteinaute.com/recette-veau-facon-blanquette-11767.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans une cocotte en fonte colorer la viande dans l'huile d'olive,(si Maïzena, ajouter Maïzena et bien enrober la viande avec) ajouter l'oignon émincé, les carottes en rondelles, l'ail, les clous de girofle, saler poivre et couvrir avec le bouillon.

Couvrir et laisser mijoter 2h30 à 3h au four th120°C.

Ajouter un peu de c'de citron et la gomme de guar.

Rectifier l'assaisonnement, parsemer de persil frais et servez..

Vous pouvez lier la sauce avec de la crème fraiche ultra allégée mélangée à un jaune d'oeuf.

Si vous avez des invités, prélévez votre part et ajoutez y de la crème fraiche épaisse mélangée à un jaune d'oeuf.

Ingrédients pour 6 pers.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 10 recettes de dana57

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 05/01/2015

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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gifi - Vers la courbe - le 05/01/2015 à 12:13

Bonjour Dana

Le xantane tu le prend où stp?

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