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Recette Dukan Ratatouille

Régime Dukan (recette minceur) : Ratatouille #dukan https://www.proteinaute.com/recette-ratatouille-3824.html

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Réalisez cette recette Dukan

Éplucher et couper tous les légumes en dés.

Émincer l'oignon et le faire revenir dans un fait tout avec un peu d'huile (essuyer l'excès avec un essuie tout).

Ajouter 1 tasse d'eau et le bouillon cube.

Mettre tous les légumes, l'ail, le thym et le laurier ainsi que l'ail.

Faire mijoter 10 minute puis y ajouter 3 cs de concentré de tomate.

Couvrir et faire revenir à feu doux pendant 20 à 30 minutes.

Pour 6 personnes ou plus.

Possibilité de modifier la quantité pour s'ajuster au nombre de convives.

Pour les amateurs y ajouter 5 champignon émincés.

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Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 231 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 27/02/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Abykem sur Proteinaute

Abykem - Vers la courbe - le 19/03/2014 à 11:10

Excellente recette que j'ai faite plusieurs fois pendant les jours frisquets de cette année et que tout le monde a adoré ! Maintenant il me reste plus qu'à m'en refaire pour moi toute seule :P

Avatar de Namsia sur Proteinaute

Namsia - Vers la courbe - le 16/06/2019 à 14:02

Délicieux. Merci pour cette très bonne recette

Avatar de Alex7613 sur Proteinaute

Alex7613 - Vers la courbe - le 17/07/2020 à 23:08

Bonjour

Savez vous si les courgettes provençales cassegrain sont autorisées en conso ?

69kcal au 190g, 3.5g de matière grasse et 6g de glucides ?

Merci de vos réponses.

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 18/07/2020 à 11:12

bonjour Alex

normalement toutes les conserves sont interdites... Même en conso !!!!

Maintenant à toi de voir sinon tu peux les consommer en "repas de gala "

bonne continuation bye

Avatar de MacAbram sur Proteinaute

MacAbram - le 31/05/2023 à 17:37

Pas de carottes pour moi, mais des poivrons. Pas de concentré de tomates ni de bouillon cube. Tous les légumes cuits à la vapeur. Une « gouttelette » d?huile d?olive pour faire fondre l?oignon. Une « vraie » ratatouille en quelque sorte.

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