Les commentaires des Proteinautes sur «Gâteau de sons Dukan»

bonjour j'aimerai savoir pour le gateau de sons dukan quelle proprotion je peux en manger?si c'est bien sur que je peux en manger en phase d'attaque ?merci bocoup

Bonjour,

Je découvre votre site, super intéressant, par contre vos recettes c'est pour combien de personnes????

Cordialement

Bonjour,

j'ai testé la recette du gateau de son qui est da'ailleurs pas mauvaise. mais alors le mien n'etait pas aussi épais que sur la photo. ne faut-il pas rajouter de la levure?

Rebonjour,

est qu'on est obligé d'utiliser de l'édulcorant liquide ou est ce qu'on utiliser de la steevia en poudre? merci

ah! oui et est que je peux remplacer l'arôme par de l'extrait naturel de citron par exemple?

et aussi quelle sorte de levure je doit utiliser?

désolé d'encombrer le site mais je me lance des lundi dans le régime alors je fais ma liste d'achats et mes menus. soyez indulgent envers une petite nouvelle! merci

Bonjour,

Je voulais tout d'abord vous remercier pour votre site qui m'aide beaucoup dans ce régime!

J'ai tester le gâteau de sons aujourd'hui en respectant les ingrédients à la lettre, la température du four, mais mon gateau n'a pas du tout gonflé, il ressemblé à un grand pancakes.

D'où cela peut-il venir ?

Merci

Bonjour Caroline,

As-tu bien respecté la quantité des ingrédients???moi pour ma part c'est mon "gâteau" préféré, facile à faire, par contre je mets un sachet de levure "bio", et 3 gouttes arômes beurre, 10 gouttes arôme crème brulée, un délice pas le temps de le conserver.

Pour les arômes tu peux mettre ceux que tu préfères, mais conserve qd mm les 3 gouttes arôme beurre.

Cordialement

Bonjour,

Merci de ta réponse!

Oui j'ai bien respecté la quantité des ingrédients. Pour ma part j'avais mis de l'arôme vanille.

Je l'ai quand même manger car il était bon , mais je pense qu'en étant gonflé il doit être meilleur.

Je pense que cela doit venir de ma levure, je vais faire comme toi et en acheter de la bio.

Cordialement.

bonjour,

petite question... on peut utiliser un mixeur plongeant pour mélanger les ingrédients ??

ok ben j'essairais la recette alors...

merci !

Merci pour la recette! Je l'ai testé ce soir mais j'ai malheureusement mal lu et ai mis le double d'édulcorant. lol C'était un peu écoeurant à force mais en tout cas ça n'a pas l'air mauvais dans les bonnes proportions et surtout ça cale drôlement bien! J'ai mis la pâte dans des moules à muffins (cette recette permet de faire 2 muffins) afin de tester deux arômes différents (amande et vanille).

est ce que je peux mettre de la noix de coco rapé?

bonjour y a t'il une quantitée a ne pas dépasser en son d'avoine?

Testé ce jour avec arôme crème brulée : délicieux

J'ai doublé la recette et cuit dans moules à muffins (quantité pour 6 et donc 2 jours)

La prochaine fois j'essaye avec l'arôme citron

Bsr, j'aimerais savoir si on peut mettre de l'édulcorant en poudre à la place de liquide??? merci d'avance!

super bon!!! j'ai fait la recette fois 4 ainsi j'en mange pendant quatre jours avec mon café au petit dej...

MERCI au site et à toutes c bonne recette.

Je suis en train de le déguster !...

J'ai doublé les doses car je me doutais que mon mari taperait dedans. et j'ai bien fait !...

J'ai mis de l'arôme noisette et c'est juste délicieux !

Ce qui est étrange, c'est que tout le son est passé au-dessus et on a l'impression d'avoir un gâteau avec 2 niveaux. Ce n'est absolument pas gênant pour le goût.

Merci encore pour ce site !

hier j'ai essayé un gateau aux sons ( base de la galette), j'ai mis de la levure et j'ai ajouté de l'arome d'amande et un blanc d'oeuf en >>>>imangeable et ça m'a piqué la langue en plus! soit j'ai mis trop d'arôme , soit le son de blé prend un drôle de gout en cuisant... ça vous a déjà fait ça?

ah oui alors ça doit être ça ! je te remercie 

j'ai esayé la recette mais à la place du fromage blanc j'ai mis un yaourt 0% et 2 oeuf et une goute d'arôme vanille, je l'ai faire cuire 35 minutes et s'était un délice

voila j aimerais si on peut remplacer l edulcorant liquide par de l edulcorant en poudre de cuisson

merci de vos reponses

Oui, ajuste la quantité suivant ton gout

merci beaucoup pour ta reponse anelor

Essayé ce matin pour le pti dej'!

Pas mauvais mais il n'est pas monté (cuit dans ma MAP), je réessaierais avec un sachet complet de levure, là j'avais mis 1/2 sachet de levure chimique, ne faut il pas utiliser de la levure boulangère, ou peut importe?

Bonjour j'aimerais essayer au micro onde mais j'ai peur du résultat .

j'ai peut être loupé quelque chose mais c'était immangeable, du coup à la poubelle!!!! mais c'est la 1ère recette trouvée sur ce site que je n'ai pas aimé.... donc merci quand même pour ce site...

Merci pour cette bonne rectte, je fais ce gâteau pour le dessert hier soir et toute la famille a adoré. J'ai mis de l'arôme citron et les enfants se sont regalés.

merci pour cette recette excellente, je l'a fait régulièrement et j'ai multiplié les proportions par 4 ! (pour éviter de cuisiner tous les matins...) donc ça donne : 4 cas de son de blé, 8 cas de son d'avoine; 4 cas de FB à 0 %, 2 cac d'arome (j'aime bcp avec de la fleur d'oranger), 4 cas édulcorant liquide, 1 sachet levure et 4 oeufs. tout mélanger et 40 mn au four à 180 °. EXCELLENT !

Bof bof, comme tous les gâteaux sans tolérés c'est spongieux

merci pour cette recette,pour moi c reussit a 100%,mais uvec du zeste du citron et le jus d'un demi citron.c vraiment comme du vraie!!!!!!

J'ai suivi le conseil de Zabou3559 avec de la fleur d'oranger en multipliant par 4 les quantités sauf le fromage blanc (4 cuill comme elle l'indique). Excellent grillé en tranches au petit dej. juste un peu trop sucré à mon gout, je diminuerai l'édulcorant le prochaine fois.

alors j'ai suivi a la lettre la recette lu les commentaires et resultat tres long a cuire et quand j'ai voulu le manger tres mou a l interieur et plat mais plattttttttttttttttt pourquoiiiiii et bien sur le gout bof bof

Sympa le goût ! je le fais dans un moule à cake. certes il ne monte pas beaucoup (comme la plus part des gâteau dukan) mais le goût est bon. Du coup j'en mange la moitié au goûter de 10h et l'autre à celui de 16h !

Testé avec arôme amande amère, vanille, citron et coco !

Bonjour à tous et à toutes,

un grand merci pour vos conseils qui nous aident grandement, mon homme et moi.

Une question.

Pour tous les gateaux ou cakes salés Dukan, la texture reste spongieuse.

Comment faire pour résoudre ce problème.

Merci pour votre aide et votre écoute.

Solveig.

Bonjour,

J'ai fait ce gâteau hier pour la 1ère fois en y mettant du chocolat en poudre van houtten, et du sucre liquide, mais c'était trop sucré, je l'ai refait ce matin en remplaçant le sucre liquide par un édulcorant de cuisson en poudre, et j'ai mis 6 cuillères à soupe de citron, mais on ne le goute pas, je n'ai jamais essayé les arômes est-ce vraiment bien ? Merci pour vos réponses.

J'ai testé cette recette : génial !

j'ai aussi multiplié par 4 avec 1 arôme citron, ça me fait mes ptits déjeuner pour 4-5 jours

Pour éviter la texture spongieuse, je mixe les sons au mixer ( blender) avant la préparation. Cela ressemble plus à de la farine et cuit mieux.

Super bon avec la recette initiale miam

Très bon pour le petit déj' on oublierait presque qu'on est au régime!

je n'ai pas du tout aimé, spongieux (j'avais pourtant passé au mixeur),impression d'humidité, sans goût malgré les arômes, vraiment sans intérêt,

je suis découragée et déçue de toutes ses recettes sucrées, je crois vraiment que je vais devenir 100 % salé.....

Recette à refaire. C'est très bon et ça a la texture d'un vrai gâteau!!! Merci milles fois 

les sons perds de leur'pouvoir' quand ils sont mixé .

moi j'ai rajouter de la rhubarb que j'ai d'abord fait revenir dans de l'eau pour faire tirer le jus, puis je l'ai mis sans le jus. super bon !! j'en referai !!

Trop bon, ca cale vraiment bien, j'ai essayé à la vanille, à l'amande et au chocolat degraissé pour les jours de fêtes ; ). Plusieurs de mes collègues ont gouté et on vraiment aimé, il ont du mal à me croire quand je leur dit que c'est un gateau de régime.

Bonsoir,

Quelle quantité de ce gateau peut on manger dans une journée en phase PP et en PL. merci pour vos réponses

Bonsoir !

vous mettez quelle quantité d'arôme ?

moi j ai bien envie d essayé mais dans quel sorte de moule vous le faites cuire ? que faites vous pour que cela n attache pas au moule et combien de temps de cuisson

Je l'ai fait ce matin ,en répartissant le tout dans des petits moules à muffins en silicone ,et en y ajoutant arôme banane et de la canelle ,tout simplement DELICIEUX !

très bon! je l'ai fais avec arôme pomme-canelle! délicieux! merci

coucou, merci pour la recette de ce gâteau. Mmm un vrai régal.

bonne journée

Il est au four! Pour mon petit-déjeuner de demain, hâte d'y goûter!

Hmm, avec arôme chocolat c'est super bon!

Super recette pour ingérer agréablement les doses de sons tout au long de la journée!

Merci encore.

Bonjour que faut-il mettre sur le moule pour évité que le gateau ne coulle pas ? merci beaucoup

Je viens de le faire, un vrai délice à la sortie du four avec un peu de fromage blanc dessus!!!!!