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Accueil Forum » Questions générales sur le régime

Galette farine épeautre son davoine

Floflonoe

4 messages

Proteinaute débutant

Posté le 18/07/2021 à 13:08

Bonjour à tous, j’ai juste une question. Comme j’ai du mal à intégrer la farine de son d’avoine j’ai trouvé en magasin des sorte de galette de riz ( qui sont interdites ) mais j’en ai trouvé farine d’épeautre et son d’avoine. Je m’en sert en étalant un yaourt 0% en général 2 par jours.

Je voulais votre avis.

J’en suis à 62 jours et 11 kilos de perdus. J’aimerai encore en perdre 5. Mais ça devient de plus en plus difficile. Aucun écart. Juste quelques tolérés.

J’attends vos retours.

Merci d’avance.  

NickSlim

40 messages

Proteinaute débutant

Posté le 18/07/2021 à 15:22

Bonjour Floflonoe, j’ai 3 guides : Dukan, Montignac avec la courbe glycémique et Shelton avec les principes de dissociation. Le son d’avoine a l’avantage d’avoir un index glycemique très bas 15. Il ne crée pas de pic glycemique et le corps n’absorbe pas les graisses associées. On peut donc par exemple mettre du saumon fumé avec, contrairement à tes galettes. La farine d’épeautre c’est IG 45 en intégrale 65 en raffinée. Il y aura POc glycemique modéré. Si graisse ou sucre associés, tu l’absorbes en partie. À mon avis, t’es galettes c’est acceptable si zero sucre ajouté dans la recette des galettes (c’est souvent le piège dans ces produits industriels). et si tu associes à zéro MG ce qui est le cas avec ton yaourts 0. Ça dévie un peu de Dukan mais c’est toi qui vois sur la balance. Bonne journée Nick

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