Regime Dukan avec Proteinaute
Mon Régime Dukan
avec Protéinaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol

Recette Dukan Crème aux oeufs / crème brûlée onctueuse - Express !

Régime Dukan (recette minceur) : Crème aux oeufs / crème brûlée onctueuse - Express ! #dukan https://www.proteinaute.com/recette-creme-aux-oeufs-creme-brulee-onctueuse-express-4348.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Verser le lait dans une casserole et faire chauffer avec l'arôme (il ne faut pas que le lait soit bouillant).

Pendant ce temps fouetter l’œuf avec l'édulcorant (pour ma part je mets 1 cuillère à soupe mais je conseille d'en mettre progressivement et de gouter, si vous l'aimez + ou - sucré).

Verser le lait chaud sur le mélange œuf/édulcorant (attention si le lait est trop chaud l’œuf va cuire ! Il faut qu'il soit chaud mais pas brûlant) et fouetter.

Ajouter enfin le lait écrémé en poudre et le diluer (le lait étant chaud vous n'aurez pas de mal).

Verser ensuite la préparation dans des ramequins.

Je règle mon micro ondes sur 300 watts pour une durée de 8min30. Une fois le décompte arrivé à 2min30 j'augmente la puissance à 450 watts pour finir la cuisson.

Attention : si vous cuisez vos crèmes à trop grande puissance : ou vos ramequins vont déborder et ce sera la catastrophe, ou votre crème va rendre de l'eau et le résultat n'est pas terrible.

Si vous cuisez trop vos crèmes la texture ne sera pas terrible et vous risquez une texture "omelette".

A la sortie du micro ondes la crème doit être encore frémissante (au milieu) ne vous fiez pas à la texture qui semble trop liquide et tremblotante, une fois refroidie votre crème aura sa texture définitive (plus ferme).

Mettre au frais.

Temps de préparation : 5 minutes.

Temps de cuisson : 8min30.

Pour 3 ramequins.

Recette idéale pour les pulsions/envies subites de dessert sucré !

Pour l'arôme je le fait le plus souvent avec de la gousse de vanille en poudre, mais j'ai testé et approuvé avec de l'arôme caramel et noix de coco.

Les durées que j'indique correspondent à une cuisson parfaite avec mon micro ondes, mais comme nous n'avons pas tous le même il est plus sage de vérifier en cours de cuisson.

La crème est ferme sur les côtés et très onctueuse au centre, c'est délicieux !

Pour les amateurs de crème brulée : vous pouvez saupoudrer la crème d'édulcorant en poudre et la passer sous le grill du four (la photo correspond à une crème simple).

Crème aux oeufs : idées de recettes Dukan dans la même catégorie

Photo Dukan Oeuf au lait à la rhubarbe

Oeuf au lait à la rhubarbe

Photo Dukan Crème pâtissière aux oeufs entiers

Crème pâtissière aux oeufs entiers

Photo Dukan Crème vanille et jasmin

Crème vanille et jasmin

Photo Dukan Crème aux oeufs en muffin

Crème aux oeufs en muffin

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 0

Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 249 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 12/04/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Dessert»

Photo Dukan Petits moelleux citron/vanille

Petits moelleux citron/vanille

Photo Dukan Gelée extra fraise hibiscus (toutes phases)

Gelée extra fraise hibiscus (toutes phases)

Photo Dukan Cheesecake Loisada

Cheesecake Loisada

Photo Dukan Muffins chocopralinyza

Muffins chocopralinyza


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (12) de cette page

Avatar de sandgilet sur Proteinaute

sandgilet - Vers la courbe - le 04/12/2011 à 20:35

tres bonne merci !

Avatar de laura0834 sur Proteinaute

laura0834 - Vers la courbe - le 08/01/2012 à 14:23

trop bon! je l'ai faite à la fleur d'oranger après 30min au frais un délice! mn chéri à adoré aussi ! par contre j'en avait pas mis assez dans le ramequin !

Avatar de baloon sur Proteinaute

baloon - Vers la courbe - le 02/08/2012 à 22:56

cette crème est délicieuse, j'ai fais exactement comme dans la recette et le résultat était parfait, crémeux..

j'ai mis arôme caramel, la prochaine fois j'essaye noix de coco.

merci cherhaz

Avatar de nelyne sur Proteinaute

nelyne - Vers la courbe - le 03/05/2013 à 17:09

je rejoins tous les commentaires pour dire  :

très bon très simple

donc merci

Avatar de Cherhaz sur Proteinaute

Cherhaz - Vers la courbe - le 13/05/2013 à 11:09

Merci à tous, et ravie que la recette vous plaise =) Bon courage pour le régime !

» Lire la totalité des commentaires (12) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Proteinautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

995 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55
143 recettes de Totum

Les recettes les plus consultées

Galette Dukan
Pâtes fraiches comme des vraies
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Muffins Dukan
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Adorable tea cake
Purée de carotte au cumin
Gâteau au yaourt
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.