Regime Dukan avec Proteinaute
Mon Régime Dukan
avec Protéinaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation

Traduit en italien Traduit en anglais Traduit en allemand Traduit en espagnol

Recette Dukan Pain de viande de la Médina

Régime Dukan (recette minceur) : Pain de viande de la Médina #dukan https://www.proteinaute.com/recette-pain-de-viande-de-la-medina-497.html

Vous aimez cette recette ? Partagez la, conservez la !

Imprimer Ajouter à mon livre de recettes Donnez votre avis Notez la recette

Réalisez cette recette Dukan

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Faites bouillir 3 oeufs pendant 10 minutes, puis écalez-les. Réservez. Mettez la viande hachée dans le bol d'un robot, ajoutez l'oignon émincé, le persil haché et l'ail pilé. Assaisonnez de coriandre en poudre, ras-el-hanout, curcuma, gingembre en poudre, cumin, sel et poivre.

Cassez 1 oeuf sur le mélange. Amalgamez le tout en 2 tours de robot-mixeur. Retirez du bol la farce ainsi obtenue. Déposez-la dans un plat à four nappé de papier sulfurisé (ou plat en silicone).

Malaxez bien la viande pour lui donner une forme de pain. Arrondissez les extrémités. Du bout des doigts, pratiquez une rigole centrale sur toute la longueur de la viande.

Rangez les oeufs durs dans le milieu de la viande. Refermez la farce par-dessus. Régularisez la surface avec la main ou la spatule. Lissez avec un peu d'eau si besoin.

Pratiquez de petites incisions au couteau sur le dessus de la viande. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le pain de viande avec l'oeuf restant battu. Faites cuire le pain au four pendant 40 minutes.

Pour finir... Servez le pain de viande tranché accompagné d'une salade de tomates en PL.

Préparation : 30 mn

Cuisson : 50 mn

Repos : 0 mn

Temps total : 80 mn

Pour 2 personnes

Pain de viande : idées de recettes Dukan dans la même catégorie

Photo Dukan Pain de viande au curry qui tue

Pain de viande au curry qui tue

Photo Dukan Mini pain jambon / fromage

Mini pain jambon / fromage

Photo Dukan Pain de viande version Swann

Pain de viande version Swann

Photo Dukan Pain de viande et tofu

Pain de viande et tofu

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

Notez la recette

0/5 basé sur 0 votes 5 0

Recette Dukan
créée par

Recette favorite de 403 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase d'attaqueAutorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le lundi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 1

Recette Dukan proposée le 29/03/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

Quelques idées de recettes Dukan «Sans toléré»

Photo Dukan Crevette et saumon fumé à la sauce ontueuse

Crevette et saumon fumé à la sauce ontueuse

Photo Dukan Plateau Marin

Plateau Marin

Photo Dukan Aiguillettes à la moutarde

Aiguillettes à la moutarde

Photo Dukan Pho au boeuf revisité

Pho au boeuf revisité


Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (18) de cette page

Avatar de Charl3n3R sur Proteinaute

Charl3n3R - Vers la courbe - le 26/06/2011 à 21:34

delicieux !!!!

Avatar de Cassia sur Proteinaute

Cassia - Vers la courbe - le 19/09/2011 à 12:56

C'était délicieux, du coup toute la famille s'est jetée dessus.

J'en ferais 2 la prochaine fois 

Avatar de Utilisateur81273 sur Proteinaute

Utilisateur81273 - Vers la courbe - le 12/12/2011 à 21:33

Delicieux par contre en ce qui me concerne 4 oeufs suffisent (3 durs et un pour lier la viande hachée).

En PL on peut rajouter des petits legumes, j'ai mis des petits morceaux de tomate c'était parfait !

Une super recette, à adapter selon ses gouts, merci Caroline

Avatar de mamamag sur Proteinaute

mamamag - Vers la courbe - le 12/12/2012 à 18:02

un délice à chacun de mes pp ! merci beaucoup !

Avatar de magaly5169 sur Proteinaute

magaly5169 - Vers la courbe - le 28/01/2013 à 20:18

Miammmm excellent . Merci beaucoup pour le partage 

» Lire la totalité des commentaires (18) de cette page

Ajouter un nouveau commentaire :

Merci de vérifier qu'une réponse n'a pas déjà été apportée à votre question, soit dans la FAQ, soit sur une page similaire.

Pour toute question sur les aliments, consultez la Liste complète des aliments Dukan.

Ne postez pas de recette ici : utilisez le formulaire spécial recette Dukan.

Pensez à poser votre question dans une page adaptée au sujet.

antispam
Saisissez les chiffres et les lettres contenus dans l'image ci-dessus pour valider votre message :
Tous les champs sont obligatoires. Votre email n'apparaitra pas sur notre site.
Vos informations personnelles ne seront jamais transmises à un tiers.
Merci de respecter les lecteurs en n'utilisant pas le langage SMS, des messages en majuscules ou des propos injurieux. Tous les messages sont lus et nous y apporteront une réponse dès que possible.
Les messages peuvent être déplacés ou supprimés.
Vous pouvez proposer une recette pour aider à votre tour les autres Proteinautes au régime

Top 10 des créateurs de recettes

995 recettes de fanie37
584 recettes de cat23
530 recettes de ktia
514 recettes de mamie25
473 recettes de spicy
271 recettes de supertata
182 recettes de ValerieVVV
175 recettes de Bubullolight
166 recettes de nathalie55
143 recettes de Totum

Les recettes les plus consultées

Galette Dukan
Pâtes fraiches comme des vraies
Pain de mie Dukan
Crêpe Dukan
Muffins Dukan
Brioche merveilleuse (sans sons, sans toléré, sans protifar)
Adorable tea cake
Purée de carotte au cumin
Gâteau au yaourt
Baguette Dukan (presque) comme en Boulangerie
Trouvez une recette Dukan : laissez faire le hasard
Index des recettes Dukan : Les principales recettes regroupées par thème

Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.

Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.

Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.

Charte d'utilisation de Proteinaute.com

 

Protéines Pures / PPProtéines Légume / PLConsolidationRecettes pour la phase d'attaquePetit déjeunerRecettes avec arômes alimentairesRecettes avec son d'avoineRecettes avec Protifar©Forum Dukan

 

Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses Photographe Roanne

Avertissement sur la santé

Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.

Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.

Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.