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Recette Dukan Pâte à choux, la vraie

Régime Dukan (recette minceur) : Pâte à choux, la vraie #dukan https://www.proteinaute.com/recette-pate-a-choux-la-vraie-5708.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 180°.

Mettre à bouillir dans une casserole l'eau et le lait,.

Dés que c'est bouillant, retirer du feu et mettre d'un coup le protifar, la maïzena et la levure,.

Remuer très énergiquement avec un fouet,.

Ajouter les oeufs, le sucre et les arômes et fouetter à nouveau,.

Mettre dans de petits moules en silicone ou sur une plaque avec papier sulfurisé, (attention ça gonfle énormément)

Faire cuire à 180° pendant 12-15 min selon le four,.

Laisser refroidir dans le four et fourrer à votre convenance avec du fromage blanc vanillé ou crème pâtissière

J'ai essayé de revisiter la vraie recette de la pâte à choux et j'ai été agréablement surprise.

En plus, on peut manger tout d'un coup si on est très très gourmande, car 1 seul toléré.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 4 recettes de nouckka78

Recette favorite de 152 Proteinautes

Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 14/08/2011

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Photo Dukan Flan pâtissier zébré

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Photo Dukan Flat bread (pita, kebab, pan bagnat etc...)

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Photo Dukan Crème dessert choco coco au tofu soyeux de 'ktia'

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Photo Dukan Pizza (garniture au choix)

Pizza (garniture au choix)


Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 27/08/2011 à 11:28

Vous pouvez soit choisir un toléré par jour, et consommer la dose complète autorisées, soit en choisir 2, en divisant la dose autorisées par jour par 2.

C'est à dire que 30 g de Maïzena c'est la dose de 2 tolérés 

Si tu veux pouvoir consommer par exemple, une préparation à la maïzena, et un yaourt au fruit, ta préparation ne devra contenir que 15g de Maïzena.

J'espère t'avoir aidé

Avatar de Noussa22 sur Proteinaute

Noussa22 - Vers la courbe - le 27/08/2011 à 19:00

J'avais bien compris ce que vous disiez sur les 30g = 2 tolérés mais je ne vois pas où c'est indiqué sur la page à laquelle vous me renvoyez, que j'avais par ailleurs pris le soin de relire avant de poster mon commentaire. Alors, soit il y a erreur sur la page explicative parce que ce n'est pas indiqué, soit c'est mal expliqué ou encore c'est moi qui ne sais plus lire !!

Avatar de Noussa22 sur Proteinaute

Noussa22 - Vers la courbe - le 27/08/2011 à 19:06

Ok, j'ai compris : on a droit à 2 tolérés par jour !! Donc, on peut largement consommer nos 30g de maïzena sans complexe. Ok, je crois que c'était une question d'expression : pour moi, on avait droit à 1 toléré/jour = 30g de Maïzena sans rien y ajouter comme aliments sous contrôle. Et pour vous, vous considérez qu'il s'agit de 2 tolérés/jour : donc soit les 30g de maïzena, soit 15g de maïzena et un yaourt aux morceaux de fruits. Ok, on disait finalement la même chose sans le savoir. Merci !

Avatar de gigilamor sur Proteinaute

gigilamor - Vers la courbe - le 31/08/2011 à 17:21

Bonjour,

Recette essayée et approuvée. J'ai fait avec Maizena et Protifar et c'était trés trés bon.

J'ai mis de la crème pattissière au café. Succulent.

Merci

Avatar de nouckka78 sur Proteinaute

nouckka78 - le 03/09/2011 à 15:32

Si vous n'avez pas de moules à muffins et voulez les mettre directement sur une plaque de four avec feuille de cuisson ou silicone, rajoutez un petit peu de protifar pour faire des petits tas un peu plus solides.

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