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arome alimentaire

cristal30

21 messages

Proteinaute débutant

Posté le 19/01/2012 à 11:38

bonjour a toute je viens de recevoir des aromes alimentaires dukan mais j'ai du mal a les utiliser par rapport au dosage qq'un peut il m'aider??

merci

madakael

544 messages

Proteinaute actif

Posté le 19/01/2012 à 12:10

Quelques gouttes suffisent en général.

J'utilise des arômes de la Fée et pas ceux de la boutiques Dukan , mais je suppose que c'est pareil.

 

J'utilise beaucoup l'arôme beurre pour ma galette aux sons du matin et l'arôme "miel" pour mon FB par exemple, je met juste 4 ou 5 gouttes, c'est largement suffisant. Je fais beaucoup de flans ou de mousse au FB, avec d'autres arômes, je commence toujours par 5 gouttes et j'ajuste ensuite. Mieux vaut en rajouter qu'en mettre trop dès le début au risque d'être immangeable.

 

Par contre pour les arômes "fromage" ou note salée j'ai plus de mal à doser et jusqu'à présent mes essais étaient plutôt ratés.

cristal30

21 messages

Proteinaute débutant

Posté le 19/01/2012 à 12:34

ok merci beaucoup cae sur le site ou je l'ai ai commandé ils disent 1 a 4 c mais sur la bouteille ils disent entre 0.1% et 1% max et ne pas consommer en etat

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