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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Régime Dukan Tout sur l'Escalier Nutritionnel : la nouvelle méthode Dukan

Ces informations sont données à titre indicatif.

Cet article est rédigé dans le cadre du programme minceur de l'Escalier Nutritionnel. Il est en cours d’élaboration et tend à évoluer avec les informations compilées depuis l’ouvrage "L'Escalier nutritionnel - le deuxième front". N'hésitez pas à revenir souvent le lire, afin de voir les différentes évolutions que nous apporterons.

Nouvelle méthode minceur de Pierre Dukan, l'escalier nutritionnel est la solution si vous avez moins de 15 kg à perdre.

Plus doux que le régime Dukan classique (à la base créé pour lutter contre l'obésité), l'Escalier Nutritionnel va permettre de voir vos kilos s'envoler, sans pour autant vous frustrer.

Chaque semaine, suivant un schéma simple :

Lundi : c'est protéines pures à volonté !

Comme pour la phase d'attaque du régime Dukan traditionnel, on ne mangera que des protéines animales ou végétales. C'est le jour du lancement ! On prive le corps de gras et de sucre pour la journée. Aucun toléré n'est autorisé, mais le son est toujours obligatoire.

Notre article sur le lundi de l'Escalier Nutritionnel Dukan


Mardi : c'est légumes !

Vous réintégrerez tous les légumes autorisés, en plus des protéines pures. Riches en fibres, en eau et en vitamines, ils apportent de l'énergie, sans calories.

Notre article sur le mardi de l'Escalier Nutritionnel Dukan


Mercredi : c'est fruit !

On garde les aliments du lundi et du mardi, et on intègre 150g de fruits, sources de fibres, de vitamines et d'anti-oxydants. Ils permettront aussi de consommer du fructose (sucre naturellement présent dans les fruits) à petite dose.

Notre article sur le mercredi de l'Escalier Nutritionnel Dukan


Jeudi : c'est pain complet !

On garde les aliments du lundi, du mardi et du mercredi, et on intègre 45g de pain complet (soit 2 belles tranches). Riche en magnésium et en minéraux, il est également un aliment un excellent apport de fibres.

Notre article sur le jeudi de l'Escalier Nutritionnel Dukan


Vendredi : c'est fromage !

On garde les aliments du lundi, du mardi, du mercredi et du jeudi, et on intègre à son alimentation entre 40g de fromage. Riche en calcium, mais pauvre en lactose (le sucre naturellement présent dans le lait).

Notre article sur le vendredi de l'Escalier Nutritionnel Dukan


Samedi : c'est féculent !

On garde les aliments du lundi, du mardi, du mercredi, du jeudi, et du vendredi, et on intègre 200g de féculents cuits. Des pâtes, des pâtes, oui mais des pâtes ou autres féculents complets ! Plus riche en fibres, et pauvre en glucides.

Notre article sur le samedi de l'Escalier Nutritionnel Dukan


Dimanche : c'est gala !

Vous pourrez manger, sur un seul repas, et à la condition de ne pas vous resservir, un repas de gala. Entrée, plat, un verre de vin, et dessert !

Notre article sur le dimanche de l'Escalier Nutritionnel Dukan


 

Et on recommence jusqu'à l'obtention du Juste Poids !

Vous l'aurez compris, l'Escalier Nutritionnel, c'est le top des régimes sans frustration, puisque chaque jour, un aliment nouveau est incorporé ! Avec le Saint Grâal le dimanche : le fameux repas de gala.


Mis à jour le le 11/04/2015.

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Les 5 derniers commentaires :

» Lire la totalité des commentaires (203) de cette page

Avatar de mamounett sur Proteinaute

mamounett - Vers la courbe - le 11/05/2018 à 16:31

bonjour j'aimerais passer de ma phase de croisière 4X4 en escalier nutritionnel Qui peut me dire si la perte de poids sera identique, ou de quel ordre elle sera et comment se fera la phase de consolidation merci

Avatar de ananas sur Proteinaute

ananas - le 29/10/2018 à 10:45

bonjour, je suis en trin de faire le regime dukan methode premiere c a d 5j proteines et 5j PL. ca devient un peu dur pour le moment et je voulais avoir si c possible de basculer sur la methode escalier nutritionelle mtnt..

Avatar de Marie-Jo sur Proteinaute

Marie-Jo - le 04/11/2018 à 08:57

Bonjour, il y a 2 semaines que j'ai commencé, résultat :2kgs en moins

Avatar de Francoise sur Proteinaute

Francoise - le 07/11/2018 à 18:15

Bonsoir,

 

Petite question, je fais l'escalier nutritionnel et j'aurai voulu savoir si la farine de chataîgne était autorisée avec ce programme et si oui à quel moment.

 

Merci de vos réponses

Avatar de Utilisateur145251 sur Proteinaute

Utilisateur145251 - Vers la courbe - le 13/11/2018 à 22:57

Je fais 5 jours d attaque pour perdre un maximum et lundi j'attaque l escalier nutritionnel en espérant perdre encore ?

» Lire la totalité des commentaires (203) de cette page

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